سبرنغ رولز بالسمك من مطبخ منال العالم

أبدعي اليوم في تحضير سبرنغ رولز بالسمك من مطبخ منال العالم بأسهل الخطوات وقدمي لعائلتك كبق مقبلات شهي وجديد بجانب أرز الصيادية.

• ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
• ساق من البصل الأخضر مفروم.
• ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم.
• فصان من الثوم مهروس.
• قطعتان من الدجاج الفيليه المفروم.
• 10 حبات من المشروم مقطع.
• 4 أكواب من الكرنب، مفروم.
• ملعقة صغيرة من البهار مشكل.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود.
• ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• ربع كوب من الماء.
• عبوة من رقائق العجينة الصينية.

مكونات القلي

• زيت ذرة.
• صلصة كي دي دي.
• 4 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
• 4  ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
• ملعقتان كبيرتان من الخل.

طريقة التحضير

• في مقلاة واسعة سخني الزيت، اضيفي البصل الأخضر، الزنجبيل والثوم، قلبي ليذبل، اضيفي الدجاج، المشروم، الكرنب، خففي النار واتركيه لينضج الدجاج. اضيفي البهار، الملح، الفلفل الأسود.

•  في طبق صغير ضعي معجون طماطم كي دي دي، صلصة الصويا، النشا والماء، اضيفيه الى الدجاج، قلبي الى ان يجف، اتركيه ليبرد.
• ضعي بعض الحشو على زاوية رقائق العجينة، لفيها مثل الاسطوانة. ثبتي الحافة بقليل من بياض البيض.
• سخني الزيت في مقلاة عميقة، اقلي اللفائف 2 – 3 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون، قدميها دافئة مع صلصة كي دي دي.
• صلصة كي دي دي: في طبق عميق ضعي معجون طماطم كي دي دي ، الصويا والخل، قلبي ليختلط.

مقالات ذات صلة: