أطباق يوم 1 رمضان: أفكار لسفرة رمضان في بداية الشهر الكريم

بشكل يومي سيقدم لك مطبخ ليالينا يمي مقترحات لسفرة مميزة على وجبة الإفطار في شهر رمضان المبارك! صياماً مقبولاً وإفطاراً هنيئاً:

 دعاء رؤية الهلال

استقبل أول ليالي شهر رمضان بهذا الدعاء:

اللهم أهله علينا باليمن والإيمان والسلامة والإسلام. ربي وربك الله، هلال رشد وخير.

- رواه الترمذي

أهم الأصناف على مائدة الإفطار

تحمل مائدة رمضان تقاليد وعادات غذائية خاصة، ومن بين الأطعمة الرمزية التي تشكل جزءاً أساسياً من هذه التجربة الدينية هو التمر، إذ يعتبر التمر ليس فقط طعاماً لذيذاً بل وله فوائد صحية كبيرة تسهم في تعزيز الصحة وتوفير الطاقة خلال شهر الصوم.

فوائد التمر

تتنوع فوائد التمر باعتباره أحد أهم العناصر الغذائية في البلاد العربية، وتتعد أنواعه وتختلف من حيث الطعم، والشكل والفوائد في كثير من الأحيان، إلا أن فوائده تتلخص فيما يلي:

• مصدر طبيعي للطاقة: يحتوي التمر على نسبة عالية من السكريات الطبيعية، وهي تعتبر مصدراً فورياً للطاقة، يعتبر تناول التمر خلال وجبة الإفطار أمراً ممتازاً لتعويض الطاقة التي فُقدت خلال ساعات الصيام.
• تعزيز التركيبة الغذائية: يحتوي التمر على فيتامينات متنوعة مثل فيتامينات B وC، ومعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، هذه المكونات الغذائية تعزز التركيبة الغذائية العامة وتساهم في دعم وظائف الجسم.
• المساهمة في الترطيب: نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الماء، يساهم تناول التمر في ترطيب الجسم، وهو أمر مهم خاصةً أثناء ساعات النهار التي يمتنع فيها الصائم عن شرب الماء.
• تنظيم مستوى السكر في الدم: رغم احتوائه على السكريات، يعتبر التمر منخفضًا في مؤشر السكر في الدم، وهو ما يجعله مناسبًا للتناول في وجبات الإفطار لتوفير إشباع طويل الأمد ومنع التقلبات السكرية الحادة.

 الشوربات

تتنوع أنواع الشوربات وأشكالها وتختلف باختلاف المواد والعناصر الغذائية التي تحتويها، ما رأيك بتجربة شوربة العدس على طريقة مطبخ ليالينا؟ إليك المقادير وطريقة العمل

المزيد من وصفات الشوربات

 المقبلات

هل جربت من قبل فطيرة الجبنة؟ إليك المقادير وطريقة العمل

المزيد من وصفات المقبلات

 السلطات

وصفة مميزة لسلطة الباذنجان المقلي مع جبنة الحلوم

المزيد من وصفات السلطات

 الطبق الرئيسي

نرشح لك اليوم طبق مقلوبة الفول من المطبخ الشامي

المزيد من وصفات الأطباق الرئيسية

 الحلويات

إن لم تجربي من قبل الحنيني السعودي بالتمر ننصحك به. إليك المقادير وطريقة العمل

المزيد من وصفات الحلويات الشهية

---

بامكانكم الحصول على الكثير من الوصفات مباشرة ومجاناً.