المحشي على الطريقة السورية
- تاريخ النشر: 2022-01-13 آخر تحديث: 2024-03-31 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
المحشي من الأكلات المفضلة في عالمنا العربي وتتميز كل دولة بطريقتها الخاصة في تحضيره، شاهدي بالفيديو اليوم وتعلمي طريقة تحضير المحشي على الطريقة السورية الشهية ولا تنسي تخبرينا عن رأيك عن طريق تقييم الوصفة عبر موقعنا، قدميه مع سلطة الخضار بالزبادي.
مقالات ذات صلة:
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 5 اشخاص
- 450 سعرة حرارية
- مقادير المحشي على الطريقة السورية
- كوبان من الأرز المغسول والمصفى.
- 3 ملاعق من معجون الطماطم.
- حبتان من الطماطم المبشورة.
- 300 غرام من اللحم المفروم ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من البهارات.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة كبيرة من النعناع اليابس.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- مقادير المرق مع صلصلة الطماطم
- كوب من مرق الدجاج.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- ربع كوب من البندورة المبشورة.
- ربع كوب من صلصة البندورة.
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- تحضير الأرز
تم نسخ الرابطلتحضير المحشي على الطريقة السورية اغسلي الأرز جيداً وانقعيه في الماء لمدة نصف ساعة ثم صفيه وضعيه في وعاء ثم أضيفي إليه البهارات.
- إضافة الثوم وعصير الليمون للأرز
تم نسخ الرابطقلبي الأرز حتى يتجانس مع جميع البهارات ثم أضيفي إليه الثوم وعصير الليمون وقلبيهم جيداً.
- إضافة اللحم المفروم
تم نسخ الرابطضعي اللحم المفروم ناعماً على خليط الأرز بالبهارات وقلبيهم جيداً.
- تحضير القدر
تم نسخ الرابطأحضري قدر متوسط الحجم ثم ضعي شرائح البصل والبندورة في الأسفل لتغطي سطح القدر كاملاً.
- حشو الكوسا والباذنجان
تم نسخ الرابطاحشي الكوسا والباذنجان بهذه الحشوة الشهية ورصيهم في القدر.
- تحضير المرق مع الطماطم
تم نسخ الرابطأحضري قدر متوسط وصبي فيه مرق الدجاج.
- إضافة الثوم والبهارات والليمون
تم نسخ الرابطأضيفي إلى المرق الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود والبهارات وعصير الليمون وقلبيهم.
- إضافة البندورة وصلصتها
تم نسخ الرابطزيدي عليهم صلصة البندورة والبندورة المبشورة وقلبيهم مع بعضهم البعض واتركي الخليط حتى يسخن على النار.
- إضافة المرق للمحشي
تم نسخ الرابطصبي مرق الدجاج مع الطماطم على المحشي بالتساوي واجعليه يتغلغل كل الاتجاهات.
- تسوية المحشي على الطريقة السورية
تم نسخ الرابطضعي قدر المحشي على نار هادئة وغطي القدر واتركيه لمدة ساعة كاملة حتى ينضج.
- التأكد من تسوية المحشي
تم نسخ الرابطارفعي غطاء القدر وتأكدي بنفسك من التسوية ثم ارفعيه عن النار.
- غرف المحشي
تم نسخ الرابطبواسطة ملقط المطبخ اغرفي المحشي.
- تقديم المحشي على الطريقة السورية
تم نسخ الرابطفي طبق التقديم رصي محشي الكوسا والباذنجان وقدميه ساخناً لعائلتك وصحتين وهنا.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 450 |
|---|
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
