طريقة تحضير ايدام البطاطس بالفرن

تعتبر البطاطس من الخضروات المفضلة عند الجميع، بسبب طعمها الشهي ومكوناتها الغذائية العالية، لذلك يكثر استخدامها في العديد من الوصفات الغذائية والأطباق العربية، ومنها طريقة عمل إيدام البطاطس بالفرن ، حضريها الآن وقديمها بجانب الأرز الأبيض لوجبة شهية.

مقادير إيدام البطاطس بالفرن

• ربع كوب بقدونس للتَّزيين.
• 3 حبات بطاطا مقطعة مربعات.
• كوب زيت نباتي للقلي.
• 4 حبات جزر مقطع مربعات.
• بصلة مقطع إلى شرائح.
• بهارات مشكلة حسب الرغبة.
• كوب مرقة دجاج.
• حبتان باذنجان مقطع مربعات.
• حبتان بندورة مقشرة ومقطعة.
• كيلو لحم غنم مقطع لمكعبات.
• حبتان كوسا مقطعة مكعبات.

جرّبي طريقة عمل صينية البطاطا مع الدجاج.

طريقة تحضير ايدام البطاطس بالفرن

• اسلقي اللحم مع القليل من البصل حتى تمام النضج.
• اقلي الخضروات البطاطا والكوسا والباذنجان حتى تذبل , باستثناء الجزر.
• ضعي البصل والبندورة والبهارات ومرقة الدجاج التي أعددتيها جانباً، في صينية بايركس تتحمل درجات الحرارة العالية في الفرن.
• أضيفي اللحم المسلوق والخضروات المقلية والجزر, ثم قلبي المكونات مع بعضها جيداً.
• ضعي الخليط في الفرن لمدة عشر دقائقٍ أو حتى تمام النضج.
• ضعي الإيدام في طبق التقديم, ويزين بالبقدونس.

جرّبي أيضا:

طريقة عمل قشور البطاطس المحشية المشوية