طريقة تحضير شوربة الدجاج الحارة

- 3 حبات بطاطا مقشرة ومقطعة إلى قطع كبيرة

 

- باكيت كامل من الذرة الحلوة المفرزة

 

- 2 ساق كرفس مقطع

 

- 2 حبة جزر مقشرة ومقطعة

 

- حبة بصل كبيرة مقطعة إلى جوانح

 

- 2 فص ثوم مدقوق

 

- كوب صلصة طماطم 

 

- ملعقة صغيرة ونصف من الكمون المطحون 

 

- ملعقة فلفل حار مطحون صغيرة

 

- نصف ملعقة فلفل أسود صغيرة

 

- 4 قطع صدور دجاج خالية من الجلد والعظم 

 

- 4 أفخاذ دجاج خالية من الجلد والعظم

 

- 2 كوب ونصف الكوب مرقة دجاج

 

- 4 أرغفة من خبز التورتيلا مقطع إلى شرائح

 

- بقدونس مفروم (للتزيين)

 

طريقة تحضير شوربة الدجاج الحارة:
 

1 -  في قدر كبير توضع البطاطا مع الذرة والكرفس والجزر والبصل والثوم على نار هادئة.

 

2 - تضاف صلصة الطماطم والكمون والفلفل الحار والفلفل الأسود إلى القدر.

 

3 - تضاف قطع الدجاج فوق الخضروات ثم تسكب مرقة الدجاج في القدر، ويغطى، وتطهى الشوربة على نار هادئة حتى نضوج الدجاج والخضروات.

 

4 - تزال قطع الدجاج من القدر وتفتفت بواسطة شوكتين ثم تعاد إلى القدر.

 

5 - تضاف شرائح خبز التورتيلا إلى الشوربة وتزين بالبقدونس.

 

صحتين وعافية نتمنى أن تنال الوصفة إعجابكم

 

إليك أيضاً: