كباب هندي بالخطوات والصور
- تاريخ النشر: 2022-08-26 آخر تحديث: 2023-10-25 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
كباب اللحم من أكثر الأكلات الشرقية المستحبة لدى كثير من الناس في مختلف الدول العربية والغربية حيث نجد أن هناك العديد من الناس قد تقبل على تناوله بعدة طرق مختلفة وهي من الوصفات متوسطة الصعوبة،ويمكن اعتبارها ضمن قائمة وصفات غداء أو وصفات عشاء، والحقيقة أن كل دولة لها طريقة مختلفة في طهيه وتقديمه ومن المعروف كثيرا أنه ذات طعم جديد وشهي ومتميز، تعرفي على طريقة كباب هندي بالخطوات والصور وقدميه بجانب سلطة الطحينية.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 4 اشخاص
- 405 سعرة حرارية
- 500 غرام من اللحم المفروم.
- نصف كوب من البصل المفروم.
- نصف كوب من الكزبرة المفرومة.
- ملعقة كبيرة من الزبادي.
- ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
- ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من جرام المسالا.
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأخضر المفروم.
- بصلة مقطعة لحلقات رفيعة.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
مقادير كباب هندي
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- خلط المكونات
تم نسخ الرابطضعي جميع مكونات الكباب ما عدا الزيت وحلقات البصل في وعاء خلط كبير.
- تتبيل اللحم
تم نسخ الرابطاخلطي المكونات جيداً حتى تمتزج جيداً، ثم غطي المزيج واتركيه في الثلاجة مدة ساعتين أو حتى يتماسك المزيج.
- طريقة تطبيق الكباب
تم نسخ الرابطرصّي الكباب في أسياخ خشبيّة ثمّ اسحبي الأسياخ للحصول على شكل مستطيل.
- خبز الكباب
تم نسخ الرابطضعي القليل من الزيت على شواية الفحم، ثم أضيفي الكباب، ثم دعيه حتى يُشوى، وقلبيه على جانبيه حتى ينضج.
- تقديم الكباب الهندي
تم نسخ الرابطضعي البصل الحلقات في طبق التقديم، ثم رصي الكباب الهندي فوقه، ثم قدميه على الفور بجانب سلطة الزبادي والبطاطس المقلية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 405 | الدهون | 27g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 10g | الكربوهيدرات | 8g |
| البروتين | 31g | الكوليسترول | 117mg |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
