بواسطة: sofiesworld تاريخ النشر: 2019-05-16 آخر تحديث: 2023-09-25
مشاركة
تمتعي بتحضير أشهى الحلويات الرمضانية بطريقة مختلفة ومبتكرة وحضري القطايف الوردية لبعد الإفطار في شهر رمضان المبارك من مطبخ عالم صوفي.
مقادير عجينة القطايف الوردية
٢ كوب دقيق.
نص كوب سميد.
ملعقتين صغيرة بودرة الخبز (بيكنغ باودر).
ملعقة صغيرة خميرة فورية.
3ملاعق صغيرة نشاء.
3 ملاعق صغيرة سكر.
ملعقتين كبيرة حليب بودرة.
٣ كوب ماء فاتر .
قطرات من ملون طعام وردي.
طريقة عمل القطايف الوردية
توضع جميع مكونات عجينة القطايف في الخلاط وتخلط جيدا لمدة دقيقتين ونتأكد من عدم وجود كتل .
نتركها تتخمر في مكان دافئ مدة نصف ساعة .
في مقلاة مسطحة غير لاصقة على حرارة متوسطة ، نصب أقراص القطايف بالحجم المرغوب وننتظر حتى يجف السطح وتظهر الفقاعات .نرفعها من المقلاة ونحفظها مغطاة في فوطة نظيفة لحين استخدامها .
لتحضير حشوة القطايف
نخلط مقداراً من النوتيلا مع جوز هند مبشور وبندق محمص مجروش .
تحشى القطايف وتغلق بإحكام.
ندخن القطايف بزيت نباتي وتحمر في الفرن حتى تصبح مقرمشة .
نوزع عليها حليب مكثف محلى وهي ساخنة وتزين بالفستق الحلبي وتقدم.
mailto:info@yummy.com?subject=طلب تصحيح على موقع يمي ليالينا&body=%0D%0A%0D%0A%0D%0A%0D%0A%0D%0A%0D%0A -----------------------------------------------------------%0D%0A%0D%0A هذه الرسالة تتعلق بمقال: طريقة عمل قطايف وردية%0D%0A bitlyURL %E2%80%AEعلى الرابط: %0D%0A%0D%0A