طريقة عمل لقمة القاضي

نصف كيلو كيلو دقيق

قطعة خميرة

ملعقة سكر

مقدار ماء دافىء

ذرة ملح

زيت غزير للتحمير

شربات أو صوص شوكولاتة

 

- يضاف للخميرة ملعقة السكر وقليل من الماء الدافىء وتترك لتخمر.

-يضاف الملح للدقيق ويقلب، ثم يضاف لهما الخميرة بعد تخمرها وتقلب ويضاف الماء الدافىء ويقلب العجين حتى يصبح ما بين السيولة والصلابة ويترك مدة ساعة حتى يتخمر.

- توضع قطع العجين الصغيرة في الزيت حتى يصبح لونها ذهبياً وتنشل من الزيت على مناديل للتخلص من الزيت الزائد.

- يضاف إليها الشربات أو يرش عليها السكر أو الشوكولاتة.

 

أعجبتك هذه الوصفة؟ للمزيد من حلويات ليالينا على بريدك اشتركي بنشرة ليالينا الإلكترونية