طريقتان سهلتان ولذيذتان لتحضير البيض

          تتعدّد الأطباق التي تعتمد على البيض كقوام أساسي فيها. 

 

 

- لتحضير أومليت هش من البيض: اخفقي البيض مع قليل من الزيدة لمدة دقيقة، ومن ثم أضيفي الملح.

 

- انتظري الثيرمو سبوت في تيفال حتى يصبح أحمراً، ومن ثم أضيفي الزبدة، واسكبي فوقها مزيج البيض ووزعي جيداً.

 

- أضيفي بعد هذا قليلاً من الجبنة المبروشة، واقلبي مزيج البيض من الوسط.

 

- أعيدي القلب على الجهة الثانية، حتى يصبح لديكِ قرص بيض ذهبي من الجهتين.

 

- لتحضير التوست بالبيض: أحضري خبزة توست واقطعي داخلها بقطاعة دائرية.

 

- أضيفي لمقلاة تيفال قليلاً من الزبدة وحمّري خبزة التوست على الوجهين.

 

- أضيفي البيضة في وسط الخبزة، أي في الدائرة التي أحدثتها.

 

- انتظري حتى تنضج، ولا تنسي أن تضيفي لها الملح والفلفل الأسود.