فطيرة التفاح ديما حجاوي

  • تاريخ النشر: 2020-11-08 آخر تحديث: 2023-10-20 التقييم:
فطيرة التفاح ديما حجاوي

فطيرة التفاح نوع من أنواع الحلويات الغربية، المصنوعة بطريقة سهلة ولذيذة، وبمكونات بسيطة حيث تتميز بطراوتها، ويفضل تناولها معظم الأشخاص بمختلف الأعمار نظراً لمذاقها اللذيذ، وفائدتها العالية التي تتكون من الكثير من الفيتامينات والمعادن، وهناك الكثير من الأشخاص الذين يفضلون تقديمها للضيوف، خاصةً في فصل الشتاء مع القهوة العربية، وسنتحدث في هذا المقال عن فطيرة التفاح على طريقة الشيف ديما حجاوي.

  • المكونات

    • 30 دقيقة
    • 6 اشخاص
    • 460 سعرة حرارية
مقادير فطيرة التفاح
6 تفاحات، مقشرة.
كوب من السكر.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
3 ملاعق كبيرة من الطحين.
نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
رشة من جوزة الطيب.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
قطعتان من رقائق العجين الجاهزة.
صفار بيضة.
ملعقة من الفانيلا.
  • طريقة التحضير

    • 30 دقيقة
  1. تجهيز التفاح
    تم نسخ الرابط
    قطعي التفاح لشرائح صغيرة ورشيه بالليمون وضعيه في وعاء جانبي.
    تجهيز التفاح
  2. تحضير الحشوة
    تم نسخ الرابط
    اخلطي السكر مع الطحين والقرفة وجوزة الطيب، ثم اسكبي المزيج فوق شرئاح التفاح وحركي المكونات جيداً حتى تتوزع النكهة.
    تحضير الحشوة
  3. تحضير العجينة
    تم نسخ الرابط
    أخرجي العجينة من الثلاجة قبل وقت من استخدامها، ثم افرديها على سطح الطاولة باستخدام الشوبك.
    تحضير العجينة
  4. وضع العجينة في الصينية
    تم نسخ الرابط
    ضعي العجينة في صينية الفرن المدهونة بالزبدة، أو المغلفة بورق الزبدة، واتركي أطراف العجينة إلى خارج الصينية.
    وضع العجينة في الصينية
  5. وضع الحشوة فوق العجينة
    تم نسخ الرابط
    وزعي شرائح التفاح فوق العجينة بشكل متساوي مع وضع كمية أكبر من الشرائح في المنتصف.
    وضع الحشوة فوق العجينة
  6. تغطية الفطيرة
    تم نسخ الرابط
    افردي العجينة الثانية باستخدام الشوبك وضعيها فوق قطع التفاح، واطوي الأطراف على بعضها، وقصي الجوانب باستخدام سكين أو مقص للحصول على فطيرة مرتبة.
    تغطية الفطيرة
  7. دهن وجه الفطيرة بالبيض
    تم نسخ الرابط
    اخلطي صفار البيض في وعاء مع القليل من الفانيلا وادهني بها سطح الفطيرة، ثم اصنعي بعض الفتحات في العجينة بالشكل المفضل باستخدام سكينة حادة.
    دهن وجه الفطيرة بالبيض
  8. خبز الفطيرة
    تم نسخ الرابط
    ضعي الفطيرة على رف الفرن في المنتصف واخبزيها لمدة 20 دقيقة تقريبًا على درجة حرارة عالية، ثم خففي النار تحت الفطيرة واتركيها لمدة 20 دقيقة أخرى حتى تصبح ذهبية اللون.
    خبز الفطيرة
  9. تقديم فطيرة التفاح ديما الحجاوي
    تم نسخ الرابط
    اتركي الفطيرة حتى تبرد ثم أخرجيها من الصينية وضعيها في طبق التقديم وقدميها مع البوظة.
    تقديم فطيرة التفاح ديما الحجاوي
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 460 الدهون 17g
الكربوهيدرات 75g البروتين 5g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)