فوائد الحلبة المطحونة

يمكن استخدام الحلبة لعلاج أي علل وأمراض موجودة، وذلك باعتبارها من الأعشاب الطبية قوية المفعول، وسنتعرف من خلال هذا التقرير على فوائد الحلبة المطحونة لكافة أجزاء الجسم، بالإضافة إلى فوائدها الثمينة التي يمكن الحصول عليها عند القيام بخلطها مع مواد أخرى كالعسل والحليب، فتابعوا كل ذلك من خلال السطور التالية.

فوائد الحلبة العامة

حبوب الحلبة بالرغم من صغر حجمها إلا أنها تقدم فوائد عظيمة لا يمكن إحصاؤها حتى، ومن أبرز فوائد الحلبة العامة: ^[1]  

• تحفز الرحم على الانقباض، مما يساعد على تسهيل الولادة والتخفيف من الآلام الناتجة عنها، وذلك عند تناول الحامل لأوراق الحلبة.
• تساعد على التخسيس والوصول إلى وزن مثالي، إذ إن تناول مقدار 1 ملعقة كبيرة من حبوب الحلبة المنقوعة في الماء على الريق يكبح الشهية ويساعد على الشعور بالشبع طوال النهار بفضل الألياف الموجودة بها.
• تعالج الدمامل والحروق الجلدية، وذلك عن طريق غمر قطعة من القماش في منقوع الحلبة، وتطبيقها مباشرة على المكان المطلوب من الجلد.
• تطرد السموم من الجسم بشكل فعّال وسريع، وتعالج مشكلة الإمساك، فهي غنية بالألياف الملينة للأمعاء.
• تخفف من ظهور البثور والحبوب في البشرة، وذلك عن طريق استخدام معجون الحلبة المطحونة الذي سيقضي على أي بكتيريا موجودة بفاعلية كبيرة.
• تخفف حكة فروة الرأس بها عند شطف الشعر بالمغلي الخاص بها.
• تقلل إفرازات الغدد الدهنية التي يتم إنتاجها في فروة الرأس، وبالتالي فإنها تحد من ظهور القشرة والتهابات فروة الرأس الناتجة عن العدوى الفطرية، وكل ذلك يتم من خلال استخدام عجينة الحلبة مباشرة على فروة الرأس.
• تخفف الأعراض التي تشعر بها المرأة خلال فترة انقطاع الطمث عند تناول بذورها، وذلك لأنها تحتوي على مواد شبيهة بهرمون الأستروجين مثل الإيسوفلافون والديوسجينين، حيث تعمل على تخفيف التقلبات المزاجية والهبات الساخنة التي تحدث خلال هذه الفترة.
• تخفف آلام المفاصل عن تناولها على شكل أوراق، والفضل يعود إلى مادة الديوسجينين الموجودة بوفرة في الحلبة.
• تعالج تقرحات الفم وتشققات الشفاه.
• تعزز الرغبة الجنسية لدى الرجال، حيث أنها تعمل على رفع نسبة هرمون التستوستيرون الذكري، كما أنه لديها قدرة على علاج مشكلة العقم.
• تسهم في علاج مرض البري بري.
• تخفف العديد من الأمراض الجلدية والآلام كالأكزيما، وآلام النقرس، وورم الغدد اللمفاوية، وآلام العضلات والقروح الجلدية أيضاً.
• تؤخر ظهور التجاعيد وتساعد في علاج مشكلة الرؤوس السوداء، وذلك عن طريق غسل البشرة بمغلي الحلبة أو عن طريق عمل ماسك بالحلبة مع مواد طبيعية أخرى تزيد من فاعليتها.
• تعالج الخمول والكسل والشعور بالهزل.
• تعالج الكساح وفقر الدم.
• تخفف رائحة الفم الكريهة عن خلط أوراقها المجففة مع الليمون وتناول المشروب بشكل يومي منتظم.
• تمنع الإصابة بسرطان القولون، حيث أنها تقوم على حماية الغشاء المخاطي المحيط للقولون بفضل الصمغ الموجود بها، إضافة إلى مادة الصابونين التي لها دور كبير في ذلك.
• تزيد حجم الثديين كون تأثيرها شبيه بتأثير هرمون الأستروجين الأنثوي.

فوائد الحلبة المطحونة على الريق

لا تتوقف فوائد الحلبة على تناولها في أي وقت، إذ إن تناولها على الريق له فوائد عديدة، ومن فوائد الحلبة المطحونة على الريق: ^[2]  

• تعالج العلل والاختلالات الموجودة في المعدة كالحموضة والقرحة.
• تحسن من مرض السكري من النوع الثاني، وذلك لأنها تعمل على ضبط مستوى السكر في الدم للحد الطبيعي، فينصح كثيراً الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع الثاني بتناول الحلبة المطحونة على الريق.
• تخفف الشعور بالاكتئاب والتوتر، ولها تأثير كبير على الحالة المزاجية.
• تعزز وظائف الجهاز التنفسي وتعالج المشاكل التي يعاني منها كالحساسية والربو.
• تخفف من الاضطرابات التي تشعر بها المرأة قبل قدوم الدورة الشهرية.
• تحمي الكلى من الإصابة بالعديد من الأمراض، وتعزز وظائفها أيضاً.
• تخفف الاضطرابات التي تصيب الأمعاء كالانتفاخات والغازات والإمساك.
• تعالج ألم العضلات والمفاصل بفاعلية، فهي غنية بالمركبات المفيدة لهذا الغرض كمركب الديوسينجين.
• تقوي المعدة وتحافظ على صحتها، وتعالج مشكلة الحموضة وقرحة المعدة.
• تزيد الرغبة بتناول الطعام، وبالتالي تسهم في زيادة الوزن.

فوائد الحلبة المطحونة للبشرة

تعدت فوائد الحلبة الطحونة الفوائد الصحية، إذ أنها رائعة ومثالية للبشرة، وإضافتها للروتين اليومي للعناية بالبشرة سيعطِ الكثير من الفوائد، منها: ^[3]  

• تخفف من مشاكل البشرة الدهنية بفاعلية، إذ أن للحلبة المطحونة القدرة على التحكم في كمية الزيوت التي تفرزها البشرة الدهنية، وبالتالي علاج البثور وحب الشباب بفاعلية.
• تخفف الالتهابات الجلدية وتهدئ البشرة، إذ أن الحلبة تحتوي على مواد مضادة للبكتيريا والفطريات والالتهابات وتقتلها جميعها عند وجودها في البشرة، وبالتالي فإنها تخفف الالتهابات بشكل سريع وفعّال، كما أنها تعالج الحروق الجلدية ومشاكل الأكزيما الجلدية والجروح.
• تجعل البشرة أكثر وهجاً وإشراقاً، إذ أن فرك البشرة بمعجون بودرة حبوب الحلبة بشكل منظم يساعد على التخلص من خلايا الجلد الميتة وإزالة الأوساخ المتراكمة في مسام البشرة، وتسهم أيضاً في التخلص من مشكلة الرؤوس السوداء التي تتراكم على منطقة الأنف وتحت العينين، وبالتالي تعزيز جمال البشرة ورونقها.
• تقلل من ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة، فهي غنية بنسبة عالية من فيتامين B3 الذي يجدد خلايا الجلد التالفة ويعزز بناء خلايا جلد جديدة، وبالتالي الحد من ظهور الخطوط الدقيقة والتجاعيد.
• تعالج تصبغات البشرة، وتساعد على التخلص من حروق الجلد والتصبغات الناجمة عن التعرض للأشعة فوق البنفسجية، وتمنحها التفتيح المطلوب.
• تبيّض البشرة وتجعلها فاتحة أكثر.
• تزود البشرة بالرطوبة التي تحتاجها، وتجعلها ناعمة خالية من القشور والجفاف.
• تمنح البشرة التنظيف العميق والقوي الذي تحتاجه، ويمكن استخدامها بمثابة غسول لطيف طبيعي مفيد للبشرة لمنع انسداد المسام وإزالة الأوساخ والسموم المتراكمة فيها.
• تمنح البشرة تقشيراً لطيفاً لتخلصها من الندوب والبثور والأوساخ وحب الشباب، لتصبح مثل بشرة الأطفال.

تستخدم الحلبة أيضاً لغرض تكبير الثدي، إذ أنها تسهم في زيادة حجم الصدر وشدّه، ويتم ذلك من خلال وضع مقدار 1 ملعقة كبيرة من الخميرة في 1 كوب من الماء، وغليها لمدة 5 دقائق، بعدها ترفع عن النار وتترك جانباً لتصبح دافئة، ومن ثم يضاف لها 1 ملعقة كبيرة من الخميرة وتقلب حتى تتخمر، ومن ثم يطبق الخليط على الصدر عن طريق التدليك في مختلف الاتجاهات وبحركات سريعة وبطيئة لمدة ساعة واحدة على الأقل مع تطبيق المزيد من الخلطة على الصدر كلما تجف، وبعد الانتهاء من التدليك يترك الصدر حوالي ساعتين ومن ثم يشطف جيداً بالماء الدافئ، بعدها تطبق كمادات من الماء البارد على منطقة الصدر وتترك حوالي 5 دقائق لشد الصدر ومنع ترهله، ويجب مراعاة تطبيق الخلطة كل يوم مع شرب مغلي الحلبة مع الحبق للحصول على أفضل النتائج.

فوائد الحلبة المطحونة للشعر

يمكن أيضاً استخدام مطحون الحلبة لأغراض كثيرة تخص الشعر، وتتلخص فوائدها على الشعر بما يلي: ^[4]  

• تعالج تكسر أطراف ونهايات الشعر وتعالج تلفها.
• تخفف من تساقط الشعر وتجعله أكثر كثافة، كما أنها تعزز نموه بشكل صحي.
• تزيد من نعومة الشعر، وتجعله مسترسلاً.
• تجعل الشعر أكثر حيوية وجمالاً.
• تعالج القمل والصئبان.

ويمكن استخدام الحلبة بأكثر من طريقة للاستفادة منها بشكل كامل للشعر، بحسب الوصفات التالية:

• يتم دهن الشعر باستخدام زيت الحلبة من الجذور إلى الأطراف قبل الاستحمام بساعتين عل الأقل.
• يمكن غلي الحلبة المطحونة في قدر كافٍ من الماء، وبعد أن يصبح المغلي دافئاً يشطف الشعر به.
• تنقع حبوب الحلبة في الماء المغلي، وتترك حتى اليوم التالي، بعدها يتم عمل مساج لفروة الرأس بها.
• إضافة زيت جوز الهند للحلبة يعمل على تنشط الدورة الدموية في فروة الرأس، وبالتالي الحصول على شعر أكثر طولاً عن طريق التدليك بالخلطة.

فوائد الحلبة المطحونة لزيادة الوزن

لعلّ الحلبة من أفضل العلاجات المنزلية لعلاج مشكلة النحافة وزيادة الوزن، إذ أنها تقوم بما يلي: ^[1]

• تساعد الحلبة على فتح الشهية، وينصح الأشخاص الذين يفتقدون إلى الشهية بتناول ما مقداره 250- 500 مل غرام من الحلبة بمعدل 3 مرات في اليوم في حالة الإصابة بفقدان الشهية العصبي، إذ إن الحلبة تعمل على تحفيز الأنسولين في الجسم وبالتالي انخفاض نسبة السكر في الدم والشعور برغبة شديدة في تناول الطعام وبالأخص الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات.
• تعتبر الحلبة من أفضل الأعشاب المعالجة لمشكلة النحافة وزيادة الوزن، إذ أنها تعمل على تكبير الأرداف وزيادة حجم الثدي كونها غنية بمواد شبيهة لهرمون الأنوثة الأستروجين، علاوة على ذلك تساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم وضبط مستويات السكر في الدم، وتلافي حدوث الإمساك كونها غنية بالألياف.
• تحسن عمل الجهاز الهضمي وعمل الأنزيمات الهضمية، إذ إن الحلبة تحتوي مادة الصابونين المفيدة في تقوية جهاز الهضم وتعزيز وظائفه، وبالتالي زيادة الوزن، ولتحقيق هذه الفائدة يتم إضافة مسحوق الحلبة كنوع من التوابل إلى أطباق الطعام المفضلة، أو عن طريق تناولها كالشاي.
• تطرد الغازات وتخفف الشعور بالانتفاخ، إذ إن الأطعمة التي تسبب الانتفاخات والغازات تتسبب في تأخير عملية الهضم وبالتالي الشعور بالامتلاء والشبع لفترة طويلة وعدم تناول الطعام لفترة طويلة من الوقت، وتناول الحلبة يساعد على علاج هذه المشكلة وزيادة الشهية لتناول الطعام، علاوةً على ذلك تسهل عملية الهضم والحصول على زيادة الوزن المطلوبة.

في حالة الإصابة بالانتفاخ الشديد والرغبة في تناول أنواع أخرى من الأعشاب غير الحلبة، فإن الفلفل الأسود، والكزبر، والشمر، والزنجبيل والقرفة جميعها أعشاب تساعد على التخفيف من انتفاخات البطن والغازات، وهناك نوع أيضاً من الأعشاب يزيد الشهية لتناول الطعام وهي عشبة الشوك المبارك وعشبة الجنطيانا اللتان يحفزان إفراز الأنزيمات الهاضمة.

فوائد وصفات الحلبة المطحونة

بالإضافة إلى فوائد الحلبة المطحونة الكثيرة عند تناولها بمفردها، إلا أنه عند مزجها مع بعض المكونات الأخرى، يعزز من مدى فائدتها:

فوائد الحلبة المطحونة مع الحليب

الحلبة من الأعشاب الطبية التي لطالما تم استخدامها في الطب الصيني والهندي، وبقيت استخداماتها حتى وقتنا الحالي، إذ إن المواد التي يتم استخلاصها من الحلبة تدخل في العديد من الصناعات كالمكياج، والصابون، والتوابل والشاي، أما الحليب فهو مصدر ممتاز للعديد من الفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والثيامين، والزنك، وفيتامين A وفيتامين D وفيتامين B12. للحلبة فوائد كثيرة وللحليب أيضاً، وعند مزج هذين المكونان سوياً يتم الحصول على الفوائد التالية:

الحد من زيادة الوزن وتعزيز عملية خسارة الوزن

 إذ إن تناول الحلبة يساعد على الشعور بالشبع وتقليل الرغبة في تناول الطعام لفترة طويلة من الوقت، وبالتالي خسارة الوزن بطريقة صحية وسهلة، إذ أنه وبحسب الدراسات التي تم إجراؤها على العديد من السيدات، فإن النساء اللواتي شربن شاي الحلبة قبل تناول الطعام شعرن بجوع أقل وتناولن كمية أقل من الطعام، وذلك لأن ألياف الحلبة قادرة وبشكل كبير على كبح الشهية بشكل فعّال، أما الحليب فقد أثبتت الدراسات أن تناول الحليب كامل الدسم يساعد على تقليل خطر الإصابة بالسمنة لدى الأطفال، وقد أظهرت دراسات أخرى أجريت على الأشخاص البالغين أن تناول الحليب كامل الدسم أيضاً يرتبط ارتباطاً وثيقاً بتخفيض الوزن والحد من الإصابة بالسمنة، وذلك لأن الحليب يحتوي على مواد تمنع زيادة الوزن وتسهم في تخفيضه وأهمها البروتين الذي يساعد على امتلاء المعدة وشعورها بالشبع لفترة طويلة من الوقت.

مفيدة لصحة القلب والعظام

 حيث أن الحلبة تعمل على تعزيز صحة القلب وتخفيض نسبة الكوليسترول الضار في الدم، وبالتالي الحماية من الإصابة بالأمراض المتعلقة بالقلب والشرايين كتصلب الشرايين والسكتات الدماغية والجلطات القلبية، بينما يقوم الحليب بتعزيز صحة العظام بفضل محتواه من الفيتامينات والمعادن كفيتامين K2، والكالسيوم، والبروتين، والفسفور والبوتاسيوم، والتي جميعها تحافظ على صحة العظام وتقويها.

فوائد الحلبة المطحونة مع العسل

يعدّ العسل من أفضل المواد الطبيعية ذات الفوائد التي لا يمكن حصرها، وعند إضافة الحلبة المطحونة للعسل يتم استخلاص الفوائد التالية:

• يخفف التهابات المفاصل والآلام الناتجة عنه.
• يحمي من الإصابة بسرطان الكبد.
• يهدئ الأمراض الصدرية ويخففها، ويجعل الصدر أفضل ليونة عن طريق تحسين عمل الرئتين.
• يفيد في تحسين الصوت وتخفيف السعال.
• يعالج انتفاخ البطن والغازات.
• يذيب البلغم المتراكم في الصدر، ويمنع تراكمه مرة أخرى، وذلك عن طريق خلط الحلبة المطحونة مع العسل الصافي، وتناول مقدار 1 ملعقة كبيرة منه على الريق فور الاستيقاظ من النوم.
• يخفف آثار الجروح والتقرحات التي تصحبها عند تطبيقه بشكل مباشر عليها.
• يعالج عسر التبول، وينظف الكلى من الأملاح والحصوات بدون أي ضرر أو ألم، وذلك عن طريق تناول الحلبة المغلية المضاف إليها ملعقة من العسل.
• يقتل الديدان الموجودة في البطن عن طريق تناول كوب من مغلي الحلبة مع العسل على الريق لمدة 3 أيام متتالية.
• يحفز الأنسولين في الدم، وبالتالي يسهم في تخفيض مستوى السكر في الدم.
• يعالج التهابات المسالك البولية والبواسير.
• تعزيز عمل الجهاز الهضمي، وعلاج الإمساك.
• يساعد على إزالة الدمامل التي تظهر على الجلد بشكل فعّال ونهائي، حيث يتم تطبيق العسل المخلوط مع مطحون الحلبة على المكان الذي يوجد به دمامل، ومن ثم تلف المنطقة بالشاش.
• يخفف آلام الحيض والدورة الشهرية، حيث إنه يسكن الآلام بفاعلية كونه يعالج عسر الطمث ويسهل نزوله.
• يساعد على إدرار الحليب لدى المرأة المرضعة.
• يمنع الإصابة بأورام الرحم.
• يعالج مشاكل البشرة كالبقع الداكنة، والحبوب، والبثور والرؤوس السوداء، وبالتالي الحصول على بشرة أكثر نضارة وحيوية.
• يزيد الوزن عند الانتظام في استخدامه عن طريق تناول كوب من مغلي الحلبة مضاف إليه العسل على الريق.
• يفيد المرأة بعد الولادة، إذ أنه يعوض كمية الحديد التي فقدتها أثناء الولادة، كما أنه ينظف البطن ويساعد في نزول دم النفاس.
• يزيد حجم الخدود ويكبرها، كما أنه يزيد حجم الثديين وذلك عند تناول الحلبة الممزوجة مع العسل، ودهن الصدر أو الخدود بزيت الحلبة.

ختاماً.. للحلبة المحطونة الكثير من الفوائد سواء للجسم أو للبشرة أو للشعر، كذلك لها الكثير من الفوائد عند تناولها على الريق أو عند إضافة بعض المكونات الطبيعية لها كالعسل والحليب، لذا من الجميل أن تضيفها إلى حميتك الغذائية.