فوائد بذور الشيا

البذور عبارة عن حبات صغيرة صالحة للأكل، وتعد من الأغذية الأساسية التي توفر للجسم السعرات الحرارية والعناصر الغذائية المهمة ومنها الفيتامينات والمعادن، ومن أكثر أنواع البذور استهلاكًا بذور الشيا، وبذور الكتان، وحب الرشاد والفريكة، وحبوب القمح وغيرها، ومن المعروف بأن هذه البذور تقدم للجسم الكثير من الفوائد الصحية، كما تتميز بفوائدها الجمالية إذ تدخل في إعداد وصفات العناية بالبشرة والشعر، وسنتعرف في هذا المقال على فوائد بذور الشيا العامة.

بذور الشيا

بذور الشيا من البذور المفيدة جدًا لصحة الجسم باعتبارها من البذور الصالحة للأكل، وينمو نبات سالفيا الذي تأتي منه هذه البذور في المكسيك، وقد تم استخدامها بذور الشيا السوداء والبيضاء منذ القِدم لتزويد الجسم بالطاقة وحمايته من الأمراض ومعالجته من المشاكل الصحية، وتعتبر وجبة غذائية غنية بالبروتين والكربوهيدرات وأحماض الأوميغا 3 ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن خاصةً الكالسيوم، ويمكن تناولها مع أطباق الأرز، وأطباق الخضار، والصلصات، والزبادي، والعصائر ومع وصفات مختلفة للمعجنات والشوربات وغيرها. ^[1]  

فوائد بذور الشيا  للجسم

نظرًا لاحتواء بذور الشيا على مجموعة من العناصر الغذائية الهامة فإنها تعد من البذور المفيدة للجسم ومن أبرز فوائدها نذكر ما يأتي:

• تناول بذور الشيا يساعد على فقدان الوزن الزائد والتخلص من السُمنة إذ تعطي الجسم الشعور بالشبع لفتراتٍ طويلة وذلك لأنها تعمل على إبطاء عملية امتصاص الأطعمة وتمنع من تكدس الدهون في البطن.
• تعمل على تحسين المزاج وتمنع الإصابة بالاكتئاب لاحتوائها على نسبة عالية من أحماض الأوميغا 3 والبروتين.
• تعمل على تنظيم حركة الأمعاء لاحتوائها على الألياف غير القابلة للذوبان مما يقي من الإصابة بالإمساك.
• تعمل على إبطاء عملية الهضم الأمر الذي يساهم في تحسين إنتاج الأنسولين وبالتالي التقليل من مستوى السكر في الدم.
• تعمل على زيادة معدلات الكوليسترول الجيد والتقليل من معدلات الكوليسترول الضار.
• تكافح الخلايا السرطانية وتحد من نموها دون أن تسبب الضرر للخلايا السليمة، إذ تحتوي على نسب عالية من مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة التي تسبب التلف للخلايا وبالتالي زيادة فرص إصابته بالأمراض مثل مرض السكري وأمراض القلب والالتهابات، كما تحمي من خطر الإصابة بسرطان عنق الرحم وسرطان الثدي.
• تساهم في شفاء الجروح لاحتوائها على عنصر المنغنيز.
• تحتوي على كميات كبيرة من الألياف الغذائية التي تقوم بامتصاص الماء في القولون مما يساهم في علاج مرض الرتج.
• يمنح الشعور بالاسترخاء وتعالج الأرق واضطرابات النوم لاحتوائها على حمض التريبتوفان الأميني.
• تعمل على زيادة معدل الأيض كما تزيد من مستوى الطاقة في الجسم لاحتوائها على الكربوهيدرات والحديد والزنك ومجموعة من الفيتامينات.
• تعمل على تقوية العظام مما يحافظ على صحة الهيكل العظمي كما تساهم في التقليل من الإصابة بهشاشة العظام لاحتوائها على الفسفور، والمنغنيز والكالسيوم.
• تحمي الجلد من التلف ومن الضرر الذي تسببه أشعة الشمس، كما تعمل على إصلاح الأنسجة وتحارب ظهور التجاعيد.
• تحد من الإصابة برائحة الفم الكريهة كما تمنع تراكم الجير وتعمل على تقوية الأسنان. ^[2]  

فوائد بذور الشيا للنساء

تعتبر بذور الشيا من الأغذية التي تقدم العديد من الفوائد للنساء لغناها بالعناصر الغذائية، ونذكر فيما يأتي فوائد بذور الشيا للنساء:

• تقدم للجسم العديد من المغذيات ومنها البروتين، والدهون، والألياف، كما تمد بالطاقة وتوفر له احتياجاته اليومية من المغنيسيوم والحديد والكالسيوم.
• النظام الغذائي المحتوي على الألياف الغذائية يساهم في التقليل من أعراض نوبات التهاب الرتج، وبذور الشيا غنية بالألياف التي تقوم بامتصاص الماء في القولون وتحسن حركة الأمعاء وبالتالي يقل الضغط على القولون.
• تساهم في حماية المرأة من خطر الإصابة بالسرطان ومنه سرطان الثدي لاحتوائها على أحماض الأوميغا 3 وحمض ألفا لينوليك.
• تحمي المرأة من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة لاحتوائها على حمض ألفا لينولينيك وحمض اللينوليك وأحماض الأوميغا 3، وتمنح الجسم الشعور بالشبع، وتقلل من مستوى الكوليسترول الضار وتنظم ضغط الدم وضربات القلب.
• الانتظام في تناول بذور الشيا يساهم في تحسين المزاج وتعزز الشعور بالسعادة.
• تحسن أداء الجهاز الهضمي وتخلص الجسم من السموم عن طريق البراز والصفراء. ^[3]  

فوائد بذور الشيا للبشرة

لا تقتصر فوائد بذور الشيا على الجسم فقط بل هي مفيدة أيضًا للبشرة، وفيما يأتي نذكر أبرز هذه الفوائد:

• تعمل على حماية البشرة من ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة، وذلك لقدرتها على محاربة الجذور الحرة التي تنتج عن تعرض الجلد لأشعة الشمس فوق البنفسجية، لاحتوائها على نسب عالية من مضادات الأكسدة.
• تعمل على تهدئة الالتهابات الجلدية لامتلاكها خصائص التبريد.
• تحافظ على البشرة من الأضرار التي تسببها العوامل الخارجية لاحتوائها على أحماض الأوميغا 3 الدهنية.
• تساهم في ترطيب البشرة لقدرتها على الاحتفاظ بنسب عالية من الماء.
• تمنح البشرة المرونة واللمعان لغناها بالبوتاسيوم والحديد وفيتامين سي وفيتامين أ. ^[4]  

فوائد بذور الشيا للشعر

تتمتع بذور الشيا بفوائد متعددة تمنحها للشعر نذكر منها ما يأتي:

• تساعد على تقوية ألياف الشعر وتحميه من التساقط والتقصف لغناها بالبروتين والفسفور.
• تحافظ على صحة فروة الرأس وتعزز من نمو الشعر لغناها بالأحماض الأمينية الأساسية.
• تزيد من مرونة الشعر.
• تعالج الشعر الجاف والخشن وتمنحه الرطوبة والنعومة.
• تساعد على إنتاج خلايا الشعر الجديدة وتعالج الشعر المتعب لاحتوائها على نسب عالية من الزنك.
• تزيد من لمعان الشعر.
• تعالج الشعر الخفيف إذ تعمل على تنشيط الدورة الدموية في فروة الرأس لغناها بعنصر النحاس. ^[4]

فوائد بذور الشيا للحامل

يجب على المرأة أثناء فترة الحمل اختيار الأطعمة الصحية التي تقدم لها ولجنينها العديد من الفوائد، وفيما يأتي نذكر فوائد بذور الشيا للمرأة:

• تعتبر من المصادر الغنية بأحماض الأوميغا 3 التي تعزز نمو الدماغ.
• تمد الجسم بالعناصر الغذائية المفقودة ومنها: البورون، والحديد، والبوتاسيوم، والزنك، والنحاس، والمنغنيز، والمغنيسيوم، والفسفور، والكالسيوم.
• تحمي المرأة الحامل من خطر حدوث الإجهاض أو الولادة المبكرة، وتحمي من انخفاض وزن الجنين عند الولادة، وذلك لأنها غنية بالحديد الذي يعزز النمو السلوكي والمعرفي.
• تضبط مستوى السكر في الدم لأنها تعمل على إبطاء امتصاص السكر في الدم.
• تمنح المرأة الحامل القدرة على تحمل المتاعب اليومية التي تتعرض لها أثناء فترة الحمل إذ تعزز من مستويات الطاقة لدى الحامل بفضل احتوائها على البروتين والدهون الصحية.
• تعمل على التخفيف من تهيج البواسير والألم الناتج في حال كانت الحامل مصابة به.
• تساهم في التقليل من الإصابة بالإمساك التي تتعرض له معظم النساء أثناء فترة الحمل. ^[5]  

فوائد بذور الشيا مع الماء

تزرع بذور الشيا دون أن تتعرض للتعديل الجيني ودون إضافة مواد كيميائية وتناولها مع الماء يفيد الجسم وفيما يأتي أبرز هذه الفوائد:

• تساهم في القضاء على الجذور الحرة التي تسبب للجسم العديد من الأمراض الخطيرة والمزمنة مثل أمراض القلب والسرطان، لأنها تحتوي على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة.
• تساهم في التقليل من تناول السعرات الحرارية مما يمنح المعدة الشعور بالشبع لقوامها الهلامي في المعدة.
• تزود الجسم بالبروتين الذي يساعد على إنقاص وزن الجسم والتقليل من الرغبة في تناول الطعام لاحتوائها على أيضًا على الأحماض الأمينية الأساسية.
• يساعد تناول بذور الشيا مع الماء على التقليل من الدهون الثلاثية، والتخفيف من الالتهابات، والتقليل من الدهون المتكدسة في البطن.
• تساهم في التقليل من مقاومة الجسم للأنسولين كما تعمل على رفع معدل الكوليسترول الجيد وبالتالي حماية الجسم من الإصابة بالسكري من الصنف الثاني وأمراض القلب والسكتات الدماغية.
• تساهم في الحفاظ على صحة العظام لاحتوائها على البروتينات والمغنيسيوم والكالسيوم والفسفور.
• تساهم في تخفيف الارتفاع المفاجئ لمعدل السكر في الدم، كما تعمل على التقليل من الالتهاب الذي يصاب به الأشخاص الذين يعانون من السكري من الصنف الثاني.
• تمد الجسم بالعناصر الغذائية مما يحسن من الأداء الرياضي.
• شرب بذور الشيا المطحون مع الماء يساعد على التقليل من معدل ضغط الدم عند الأشخاص المصابين بضغط الدم المرتفع وهذا ما أشارت إليه العديد من الدراسات العملية. ^[6]  

فوائد بذور الشيا للرجال

لا تقتصر فوائد بذور الشيا على النساء فهي مفيدة أيضًا للرجال وفيما يأتي سنتعرف على أبرز فوائد بذور الشيا للرجال:

• تعتبر بذور الشيا من المصادر الغنية بالعناصر الغذائية التي تزود جسم الرجال بالنشاط والطاقة.
• تحسن من العلاقة الجنسية لغناها بعنصر الفسفور.
• تنشط الدورة الدموية مما يزيد من تدفق الدم للعضو الذكري مما يساعد على الانتصاب ويؤخر القذف.
•  تزود الجسم بالطاقة عند الرجل لغناها بالبروتينات.
• تعمل على زيادة عدد الحيوانات المنوي وتحسن من صحتها.
• تساعد على التخلص من التوتر والقلق وتمنح الشعور بالاسترخاء مما يؤثر إيجابًا على العلاقة الجنسية. ^[7]  

فوائد بذور الشيا للدم

يحتوي الجسم على خلايا الدم الحمراء التي تعمل على إيصال الأكسجين إلى جميع أنسجة الجسم، وقد يتعرض الجسم للتعب الذي ينتج عن عوامل متعددة ومنها نقص الحديد الذي يسبب فقر الدم، وتناول بذور الشيا يمد الجسم بعنصر الحديد والعناصر الغذائية الأخرى التي تعمل على زيادة عدد خلايا الدم الحمراء وتساهم أيضًا في تطهير الجسم وذلك من خلال تناول ملعقتين كبيرتين من بذور الشيا التي توفر للجسم 12% من الكمية الموصى بها، ويمكن تناولها أيضًا عن طريق خلط ملعقة كبيرة من بذور الشيا مع حبة من الموز، وحبتين من الشمندر، وملعقة كبيرة من جذر الهندباء المطحون بالإضافة إلى كوبين من السبانخ، ويشرب الخليط مرة إلى مرتين في اليوم. ^[8]  

فوائد بذور الشيا للهرمونات

تناول الأطعمة المختلفة يؤثر على معدل الهرمونات في الجسم، وسنتناول فيما يأتي فوائد بذور الشيا للهرمونات الأنثوية والهرمونات الذكرية:

فوائد بذور الشيا للهرمونات الأنثوية

تساهم في الحد من علامات متلازمة ما قبل الحيض، كما تمنع من ظهور الأعراض المرافقة لانقطاع الطمث لدى النساء، ويعود السبب في ذلك قدرة بذور الشيا على ضبط مستويات هرموني البروجسترون والإستروجين، الأمر الذي يلعب دورًا مهمًا في التحسين من الهبات الساخنة التي تتعرض لها المرأة.

فوائد بذور الشيا للهرمونات الذكرية

تحسن بذور الشيا من إنتاج الهرمونات في الجسم تحديدًا هرمون التستوستيرون الذي يقوم بدوره في الحفاظ على الرجولة وبناء العضلات، إذ تحتوي هذه البذور على البوتاسيوم والزنك والحديد والأحماض الدهنية مما يساعد على منع الإصابة بالالتهابات وتحسين مستوى ضغط الدم وتحفيز الرغبة الجنسية وتعزيز المزاج. ^[9]  

فوائد بذور الشيا للأطفال

يمكن للأطفال تناول بذور الشيا التي تحقق لهم العديد من الفوائد وهي كالآتي:

• تمد جسم الأطفال بالبروتينات والأحماض الأمينية التي تدعم نمو وتطور الجسم.
• تعمل على تعزيز صحة العظام عند الأطفال لاحتوائها على عناصر معدنية هامة مثل المغنيسيوم، والفسفور والكالسيوم.
• تمنع الأطفال من تناول كميات كبيرة من الطعام لأنها تمنح الشعور بالشبع لاحتوائها على ألياف قابلة للذوبان في الماء وبالتالي تحسين عملية الهضم. ^[10]  

فوائد بذور الشيا على الريق

من المفضل تناول بذور الشيا على معدة فارغة صباحًا وذلك لفوائدها الصحية العديدة ومنها ما يأتي:

• تعمل على تحسين صحة الأمعاء.
• تساعد على خسارة الوزن لغناها بالألياف.
• تمنح المعدة الشعور بالامتلاء والشبع لفترة طويلة كما أنها تكبح الشهية المفرطة.
• تعمل على تنظيم مستوى السكر في الدم.
• تساهم في الحفاظ على مستوى الكوليسترول في الدم.
• تحد من الإصابة بالالتهابات باعتبارها من مضادات الالتهابات.
• تزود الجسم بالفسفور والبروتينات والكالسيوم والحديد. ^[11]