لفائف السمك لمائدتك في الفالنتاين

وجبة شهية ومبتكرة قدمها لكِ الشيف جان مخول من أوتيل Gefinor Rotana بيروت لتحضريها لمن تحبين وتضفين مزيداً من الرومانسية على مائدتك في ليلة عيد الحب.

المكونات :

150 غرام سمك فيليه
100 غرام أو قريدس مقشّر 21/25
30 غرام ليمون حامض
10 غرامات صلصة البيستو
10 غرامات مكسرات
100 غرام سبانخ

طريقة التحضير:

1- يُقطّع القريدس إلى مكعبات
2- تُخلط المكسرات مع القريدس
3- يتم لفّ سمكة الفيليه بواسطة "كلينغ فيلم" أو أوراق الألومنيوم
4- تُهرس القريدس
5- توضع سمك الفيليه بالفرن وتًخبز
6- يوضع السبانخ في وسط الطبق وإلى جانبه السمكة
7- الصلصة: يُخلط عصير الحامض مع البيستو وتُضاف على سمكة الفيليه

شاهدي أيضا

الستيك بالزبدة والأعشاب

طريقة عمل براونيز مخملية حمراء لعيد الحب

كريم بروليه روميو وجوليت لعيد العشاق