وصفة سهلة وسريعة لعمل الجريش باللبن

 نقدّم لك في هذا المقال طريقة سريعة وسهلة لتحضير طبق الجريش باللبن الشهي، وهي عبارة عن أكلة شعبية سعودية خفيفة، مما يعني إمكانية تناولها ليلاً بأريحية.

شاهد أيضاً: وصفة وطريقة تعصيج اللحمة المفرومة

المكونات اللازمة لتحضير طبق الجريش باللبن:

• جريش (2 كوب).
• أرز مصري (نصف كوب).
• بصل (2 بصلة).
• فلفل أخضر.
• كمون (نصف ملعقة).
• ملح (ملعقتان أو حسب الرغبة) .
• لبن (2  لتر).
• حليب (1 لتر).
•  ماء.

طريقة تحضير الجريش باللبن الشهي:

• قومي بغسل الجريش والأرز بشكل جيد.
• ضعي البصل في مقلاة، وقومي بتحميره في زيت أو زبدة أو سمن.
• ضعي الأرز والجريش، ثم أضيفي إليه اللبن على النار، مع استمرارية التحريك حتّى يغلي، ثمّ قومي بوضع الملح، والفلفل، والكمّون.
•  ضعي البصل واتركيه يستمر في الغليان على نار هادئه، حتى يتشرّب اللبن ثمّ قومي بوضع الحليب.
•  يمكنك إضافة الماء حسب الحاجة، ولا تقومي بتحريكه إلا عند الغرف، ويبقى على النار لمدة ساعتين - ساعتين ونصف، وبعد مضي الوقت قومي بتحريكه بالخفّاق ، ثمّ قدّميه بعد وضع السمن أو البصل المحمّر مع فلفل حار وصلصة، على الوجه.
•  قدّميه ساخناً مع الخبز.

صحتين وعافية..