إتيكيت أكل العنب
طبيعة وشكل بعض الفاكهة تجعل من تناولها أمام الآخرين أو في مكان عام أمر مثير للحرج أو عدم الراحة، فمثلاً فواكه الصيف بشكل خاص غنية بالماء وغالباً تحتاج لمعرفة طريقة تناولها بأدب وذوق، ومنها العنب الذي يحتوي على حبات مليئة بالماء ولا يمكن تقطعيها أو استخدام أدوات معينة في تناولها، لذا لنسهل الأمر عليكِ عزيزتي سنتحدت عن إتيكيت أكل العنب بالتفصيل.
إتيكيت أكل العنب
- يشمل إتيكيت أكل الفاكهة في البداية تقديمها، ففي حال كان لديكِ ضيوف وتريدين تقديم العنب لهم، فمن الضروري أن تضعي قطوف العنب الكبيرة وهي مقطعة على شكل عناقيد صغيرة جداً يسهل تناول أي واحد منها، بحيث يتمكن الضيف من وضعه في الطبق الخاص به.
- عند تقطيع القطف الكبير إلى عناقيد يجب أن تستخدمي سكين حاد أو مقص المطبخ، وذلك للحفاظ على شكل العناقيد مرتب، وتجنبي فكرة تقسيم العناقيد باليد لأنها ستجعل رأس العنقود (أعواد العنب) غير مرتب.
- أما إن كنتِ ضيفة عند أحد وتم تقديم العنب لكِ، فمن الضروري استخدام طبق خاص بكِ لوضع القطف الصغير به.
- تجنبي حركة مسك قطف العنب الصغير في يدكِ وتناول العنب منها مباشرةَ.
- تجنبي تناول حبات العنب من القطف الكبير أو القطوف الصغيرة مباشرة من الطبق الكبير المقدم للجميع.
- أفضل طريقة هي وضع القطف الصغير في طبقكِ الخاص، وعندها يمكنكِ تناول حبات العنب المنفردة بعد التقاطها من هذا القطف الخاص بكِ.
- من الضروري تجنب وضع البذور في منديل جانبي، الطريقة الصحيحة للتعامل مع بذور العنب هي باستخدام الأصابع الثلاثة السبابة والإبهام والوسطى وتغطية الفم بها لسحب البذور منه بهدوء ووضعها في أحد جوانب الطبق الخاص بكِ.
- تجنبي إخراج البذور بطريقة عشوائية من الفم بحيث تكون واضحة لمن يراكِ دون تغطية الفم بالأصابع وسحبها.
- يمكن استخدام طريقة أخرى للتعامل مع البذور خاصة في حال التواجد في مناسبة رسمية جداً، وهي استخدام سكينة من أجل قطع العنب من النصف وإزالة البذور منه، وهذه العملية تتم مع وضع العنب واليدين في الطبق وليس باليد أو برفع في الهواء.
- بعد استخدام السكينة يجب أن توضع في مقدمة الطبق، ولا يمكن إعادتها إلى جانبه وذلك لتوضيح فكرة استخدامها للآخرين.
- ضعي البذور بجانب الطبق بطريقة لا يختلط بها مع قطف العنب كي لا يحدث أي فوضى.
- تجنبي فكرة وضع قطف العنب مهما كان صغيراً بالقرب من فمكِ وقطع حبات العنب باستخدام الأسنان.
- ابدئي بتناول العنب من العنقود الخاص بكِ من المقدمة وحاولي أن لا يكون سحب حبات العنب عشوائياً من أكثر من جانب.
- يمكن أن يُقدم العنب على شكل حبات وليس عناقيد، وفي هذه الحالة يجب أن يُقدم معه الأدوات المناسبة كالشوكة أو السكين.
- أحد الطرق المميزة لتقديم العنب بإتكيت في حال كنتِ أنتِ المستضيفة، هي استخدام أعواد الخشب الرفيعة ووضع حبة عنب واحدة في كل عود خشبي، ستسهل هذه الطريقة تناول العنب للضيوف دون أي فوضى، كما ستعطيهم فرصة اختيار أكثر من صنف عنب (فهناك الكثير من أنواع وأصناف عنب مختلفة)، لأن العناقيد ستحدد خيارهم وفي الغالب لن يشعر الضيف بالراحة في حال تناول أكثر من عنقود عنب، كما أنه ليس من الإتيكيت تناول عدة عناقيد من العنب في آنٍ واحد.
- في حال تم تقديم العنب على شكل حبات في أعواد خشبية فيجب أن يقدم بجانبها أطباق صغيرة لوضع الأعواد الخشبية بها بعد الانتهاء من تناول العنب، ومن المرفوض تماماً أن توضع الأعواد على الطاولة مباشرةً.
- لمن يحب تناول العنب مع البذور فإن هذه الحركة خارجة عن فن الإتيكيت، لأن تناول البذور سيحدث أصوات واضحة عند تكسيرة أسفل الأسنان، وعليه يجب التخلص من البذور بأي من الطرق التي أشرنا إليها في السابق.
- أحد الطرق المميزة لتقديم العنب بصورة إبداعية وبشكل شهي وأنيق للضيوف، هي بإزالة حبات العنب من العنقود قبل تقديمها لهم ووضعها في كأس أو كوب شبيه بأكواب العصير أو أكواب البوظة، وعندها يجب أن يقدم كل كوب به عنب مع ملعقة صغيرة لتسهيل تناوله بها للضيوف.
- العنب فاكهة صيفية ومن المفضل تناولها باردة، لذا فمن قواعد إتيكيت العنب أن تقدميه للضيوف بارداً ونظيفاً.
- عند تقديم عناقيد العنب في الطبق الكبير يجب أن تختاري طبق مسطح وذو مساحة مناسبة، وذلك لتجنب المظهر المزعج لقطوف العنب الضخمة والمتدلية أو المتراكمة فوق بعضها، فالإتيكيت يهدف دوماً لجعل مظهر الطعام شهي ومريح للناظر. [1] [2]
يشمل إتيكيت أكل العنب تقديمه أولاً ومن ثم كيفية التعامل مع العنب أثناء تناوله، إلى جانب التعامل مع بذور العنب والتخلص منها بطريقة لبقة وأنيقة.
فيديو ذات صلة
This browser does not support the video element.