بعجينة العشر دقائق ابتكري ما تودين من معجنات!
- تاريخ النشر: الأحد، 12 مايو 2013 زمن القراءة: دقيقة قراءة | آخر تحديث: الإثنين، 07 فبراير 2022
- مقالات ذات صلة
- كل ما تود معرفته عن موسم الرياض
- كل ما تودين معرفته عن تقنية الستروبينق
- كل ما تودين معرفته عن الرجيم الكيميائي
تتميز عجينة العشر دقائق أنها سهلة بسيطة وهشة وتصلح لجميع أنواع المعجنات
إليك طريقة التحضير:
المقادير:
1\2 كوب زيت.
2 كوب ماء دافئ.
5 كوب طحين.
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة.
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
2 ملعقة كبيرة سكر.
1 ملعقة صغيرة ملح.
الحشوة:
جبنة بيضاء.
زعتر.
نقانق.
بيتزا.
طريقة التحضير:
- نخلط 2 كوب من الطحين مع الماء والسكر والخميرة والحليب.
- نغطي العجين ونتركها في مكان دافئ لمدة 10 دقائق وستلاحظين وجود فقاعات في العجينة على الوجه.
- اعملي على إضافة الزيت وباقي الطحين واعجني المكونات جيداً ولاحظي أنها يجب أن لا تلتصق بيديك واستعملي العجينة فوراً.
- شكلي المعجنات التي تودين الحصول عليها واخزيها في الفرن على درجة حرارة 200 أو 180 حسب المعجنات لمدة 20 دقيقة.
بإمكانك استخدام العجينة للبيتزا وأي نوع من المعجنات.
صحتين وعافية
إليك أيضاً:
طريقة عمل بيتزا الدجاج بصلصة الباربكيو