فوائد المانجو (المانغا)

تعتبر الهند المنتج الأكبر للمانغا في العالم، لكنها من أقل المصدرين لتلك الفاكهة، بسبب استهلاك ثمار المانغا محلياً بنسبٍ عالية، فربما خسر الهنود مكانةً تجاريةً مرموقةً بتصدير المانجو، لكنهم كسبوا العديد من الفوائد الصحية بتناولها.

تعالج المانجو العديد من الأمراض و تحمي من عدة مشاكلٍ صحيةٍ، فما أهم ما يمكن أن تقدمه المانغا للجسم؟ وكيف تحمي من الإصابة بالأمراض؟

مصدر جيد لمضادات الأكسدة

تحتوي المانغا على نسبة عالية من مضادات الأكسدة الطبيعية، التي تكثر بقشور المانغا، ومنها البوليفينول.

كما تحتوي المانغا على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، ما يجعل تناولها يساعد في منع  تأكسد الدهون في الجسم.

مسحوق بذور المانجو مضاد حيوي طبيعي

تتركز في نواة بذور المانغا نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة، ذلك يجعل من بذور المانغا مضاد حيوي طبيعي للالتهابات التي تسببها الكائنات الدقيقة.

إذ أثبتت إحدى الدراسات أن مسحوق بذور المانغا _التي ترمى كثيراً_ تستخدم كمضاد حيوي جيد للجسم البشري، إذ أن احتواءها على مضادات الأكسدة يجعلها مضاداً جيداً للميكروبات (البكتيريات والفطريات التي تسبب الأمراض للإنسان).

تخّفض مستويات السكر بالدم

إن تناول المانغا يساعد على تخفيض مستويات السكر بالدم، وذلك بحسب بحثٍ أعده الدكتور جوش أكسي (Josh Axse) (اختصاصي تغذية وحاصل على شهادة بالطب الطبيعي ويشارك في برنامج الدكتور أوز)، بيّن فيه دور المانغا في خفض نسبة السكر في الجسم البشري.

حيث تلعب ثمار المانغا دوراً كبيراً في إدارة وتنظيم نسبة السكر في الجسم، وبالتالي تخفيف مستوياته بالدم.

تخفف ضغط الدم

للمانغا دور في تخفيض ضغط الدم، لاحتوائها على المنغنيز والحديد والبوتاسيوم، الذين بدورهم يساهمون في تخفيف نسبة الصوديوم بالدم، ومن ثم تخفف من ضغط الدم.

وذلك لأن ارتفاع نسبة الصوديوم بالدم كثيراً ما يكون السبب في ارتفاع ضغط الدم، كما أشار الدكتور جوش أكسي في بحثه السابق.

تحسن وظائف الدماغ

ينشط تناول المانغا الدماغ للقيام بوظائفه المختلفة، لاحتوائها على فيتامين (B6)، ويلعب هذا الفيتامين دوراً مهماً في الحفاظ على صحة الناقلات العصبية، والمزاج.

لذلك فإن تناول المانغا يساعد في جعل الدماغ يؤدي وظائفه بشكل أفضل (بحسب ما ذكر الدكتور جوش أكسي في بحثه السابق).

عناصر المانجو الغذائية وسعراتها الحرارية

يمتلك المانجو الكثير من العناصر الغذائية الهامة والضرورية لقيام الجسم بوظائفه الحيوية بشكل سليم، ولذلك من الضروري معرفة هذه العناصر من أجل التعرف على أسباب الفوائد الكثيرة التي يقدمها لنا المانجو:

أسماء المانجو باللهجات العربية

لا يوجد العديد من أسماء المانجو في الوطن العربي وذلك بسبب شهرة هذه الفاكهة الكبيرة، حيث يعرف أغلب سكان العالم العربي لذة هذه الفاكهة وطعمها الشهي ناهيك عن فوائدها الكثيرة.

بالتالي تعرف في جميع المناطق والبلدان العربية باسم "المانجو" أو "المانغو"، كما تعرف في بعض البلدان باسم "المانجا" أو "المنغا"، لكن تعد مصر صاحبة الاسماء الأغرب حيث تسمى كل نوع من أنواع المانجو بأسماء مختلفة مثل "الفص" و "العويس" و"الزبدية".

الهند أكبر منتج وأقل مصدر للمانجا

زرعت أشجار المانغا في جنوب آسيا منذ آلاف السنين، ووصلت إلى جنوب شرق آسيا في القرن الخامس قبل الميلاد، وبحلول القرن العاشر الميلادي بدأت زراعتها في شرق أفريقيا.

وبعدها انتشرت زراعة المانغا في وقت لاحق بالبرازيل، برمودا، جزر الهند الغربية، المكسيك، حيث يسمح المناخ الملائم في تلك البلدان بنموها. تزرع المانجا الآن في معظم المناطق ذات المناخات شبه الاستوائية والدافئة الخالية من الصقيع، وقرابة نصف كمية أشجار المانجا في العالم تزرع بالهند وحدها.

وتأتي الصين في المرتبة الثانية كأكبر مصدر للمانغا. تزرع المانجا أيضا في إسبانيا (لا سيما في مدينة مالقة)، ومناخها شبه مداري ساحلي هو واحد من الأماكن القليلة في أوروبا التي تسمح بنمو النباتات الاستوائية وأشجار الفاكهة.

كما تزرع أشجار المانغا في أمريكا الشمالية (في جنوب ولاية فلوريدا وادي كواتشيلا  في كاليفورنيا)، وأمريكا الجنوبية وأمريكا الوسطى ومنطقة البحر الكاريبي.

بالإضافة إلى أستراليا والصين وكوريا الجنوبية وباكستان، وعلى الرغم من أن الهند هي أكبر منتج للمانجا في العالم، فإن ما تصدره يمثل قرابة 1٪ من تجارة المانجا الدولية، حيث أن الهند تستهلك معظم الإنتاج الخاص بها محلياً.

المانغا جزءٌ من ثقافة الشعوب وغذائها

تعتبر فاكهة المانغا الثمرة الوطنية في الهند، كذلك تعتبر الشجرة الوطنية في كل من بنغلادش والفلبين ،وكان الإمبراطور المغولي جلال الدين أكبر (1556_1605) قد زرع بستاناً كبيراً فيه قرابة 10 آلاف شجرة في داربهانغا شرق الهند.

لأن المانغا شكلت جزءاً كبيراً من الاستهلاك اليومي لدى الهنود، كما شكلت جزءاً من الثقافة الهندية، حيث كانت تستخدم أوراق أشجار المانغا في تزيين الأبواب والقناطر في المنازل الهندية أثناء حفلات الزفاف.

أما في جزر الهند الغربية، فهناك تعبيرٌ شائع هو "المشي للمانغا"، وهو الذهاب لسرقة المانغا من بساتين الأشخاص الآخرين.

الخلاصة

• إن تناول المانغا يساعد بتثبيط نشاط الخلايا السرطانية، لاحتوائها على مضادات أكسدة تمارس هذا الدور مثل الليبول.
• تحمي من الإصابة بالتهاب القولون التقرحي، لاحتوائها على حمض الغال والبوليفينول.
• تعمل المانغا كمضاد حيوي طبيعي، فتقلل من خطر الميكروبات في الجسم.
• مضاد أكسدة جيد، لاحتوائها على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، وبشكل خاص في قشورها.
• تنظم نسبة السكر بالدم، وتخفض مستوياته بالجسم.
• تخفض ضغط الدم.
• تنشط عمل الدماغ وتحافظ على صحته.