طريقة عمل الدجاج المحشي بالسبانخ من شيف فندق الموفنبيك
- تاريخ النشر: السبت، 23 فبراير 2013 | آخر تحديث: الإثنين، 07 فبراير 2022
- مقالات ذات صلة
- كبسة الدجاج على طريقة الشيف سلام والشيف إيمان
- مقلوبة الدجاج بطريقة الشيف إيمان والشيف سلام
- فتة الدجاج بوصفتين من الشيف سلام والشيف إيمان
يقدم لك سيدتي اليوم شيف فندق موفنبيك - دبي طريقة عمل الدجاج المحشي بالسبانخ، طبق رئيسي شهي ننصحكم بتجربته.
مكونات ومقادير الدجاج بالسبانخ:
دجاجة مخلية من القطع ومدقوقة بالمطرقة
2\1 كيلو من الورق السبانخ
2 ملعقة صنوبر
4 ملعقة بصل مروم
1 ملعقة سماق
1 ملعقة ليمون
2\1 ملعقة ثوم
2 ملعقة معجون الطماطم
ملح، فلفل، والبهار
1 ملعقة دبس رمان
2 ملعقة زيت زيتون و2 ملعقة زبدة
اكتشفي في مطبخ ليالينا أشهى وصفات الأطباق الشرقية والغربية... اضغطي هنا
طريقة تحضير الدجاج بالسبانخ:
- نقوم بتتبيل الدجاج بالملح والليمون والبهار والفلفل والزيت ويترك 2\1 ساعة.
- نقوم بتحضير الحشوة السبانخ ونضع البصل والثوم والزبدة في الطنجرة على نار هادئة حتى يتغير لون البصل ويوضع السبانخ والصنوبر المقلي والسماق ودبس الرمان والليمون ونخلط المزيج جيداً لمدة 5 دقائق.
- نقطع الدجاجإلى أربعة أرباع ونقوم بحشو كل ربع من الداخل على شكل إجاص وتوضع في الصينية صغيرة ويدهن الدجاج بالمعجونة الطماطم.
- توضع في الفرن لمدة 30 دقيقة وعلى درجة حرارة 180 درجة.
- يمكن إستبدال الحشوة بأي خضار أخرى ويقدم مع خضار المسلوق.
وصحتين وعافية :)
اشتركي في نشرة ليالينا الإلكترونية لتصلك آخر وصفات الطبخ على بريدك الإلكتروني.