طريقة عمل لازانيا خفيفة للرجيم بلحم التركي والخضار

  • تاريخ النشر: الإثنين، 25 فبراير 2013 آخر تحديث: الثلاثاء، 20 مارس 2018
لازانيا خيفة بلحم التركي والخضار
مقالات ذات صلة
حيلة مدهشة للحصول على بطاطا مقرمشة قليلة الزيت على المائدة
معكرونة قلم بصلصة الطماطم
معكرونة اسباجيتي بالثوم

تعرفي على طريقة صحية لطهى اللازانيا لتستمتعي بمذاقها الشهي دون قلق من السعرات المرتفعة 

مقادير اللازانيا بلحم التركي والخضار

1/4 كوب الطماطم المجففة المفرومة

ملعقة طعام طحين قمح

1/4 كوب ماء مغلي

1 1/2 كوب حليب خالي الدسم

نصف كيلو دجاج مخلي من الغظم أو لحم تركي مفروم فرمة ناعمة

300 غرام جبنة ريكوتا الخالية من الدهون

ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف

بياض بيضة

1/4 ملعقة ملح

كوب جبنة البارميزان

1/4 ملعقة الفلفل الأسود المطحون الطازج

علبة الطماطم صغيرة

زيت الزيتون

ملعقة طعام من الخل البلسمي

حبة جزر مقشر ومبشور

12 قطعة لازانيا من القمح مطبوخة

1/4 كوب من البقدونس الطازج المفروم

كوب موزاريلا خالية الدسم

فص ثوم، مفروم.

تعرفي أيضاَ على طريقة تحضير:

طريقة تحضير اللازانيا خيفة بلحم التركي والخضار

سخني الفرن على درجة 180

-ضعي الطماطم في الماء المغلي واتركيه جانبا. يتبل اللحم بالزعتر والملح والفلفل. اطهي اللحم بقليل من زيت الزيتون على نار عالية واضيفي والجزر والبقدونس، والثوم. وقلبي لمدة 2 إلى 3 دقائق، حتى يبدأ بالتركي بالإحمر

يرش الخليط بالطحين مع خفض الحرارة ومواصلة الطهي، ثم إضافي الحليب لينضج ببطء، ويشكل صلصة سميكة.

في وعاء صغير ويحرك جبن الريكوتا، بياض البيض، والبارميزان. توضع جانبا. اضربي صلصة الطماطم والطماطم المجففه مع الماء المنقوعة فيها مع الخل البلسمي في خلاط حتى يتجانس.

احضري وعاء الفرن وضعي 1 كوب من الصلصة في الجزء السفلي الطبق واتبعيه بطبقة من اللازانيا ثم طبقة من خليط التركي أو الدجاج ثم طبقة من خليط الأجبان ثم طبقة اخرى اللازانيا يليها طبقة من صوص الطماطم ثم طبقة من خليط التركي ثم طبقة من خليط الاجبان واخيراً طبقة لازانيا ثم طبقة من خليط الأحيان ويسكب ما تبقى من صوص ويرش فوقه جبن الموزاريلا

 وتوضع في الفون لمدة 30 إلى 35 دقيقة اتركيها لتبرد قليلاً ثم تقطع إلى قطع وتقدم.

أعجبك هذا المقال؟ للمزيد من أطباق ليالينا على بريدك اشتركي بنشرة ليالينا الإكترونية