كبة اللوز مع تسبيكه الخضار

 

1- عبوة من كبة اللوز من نبيل

2- 2 كوب خضار مقطعة الى مكعبات (كوسا , باذنجان , فلفل ملون , جزر كرات )

3- 1/2 كوب بصل مقطع الى شرحات

4- 1 كوب مرق الدجاج 

5- 1 كوب صلصة بندورة

6- 1/4 كوب زيت زيتون

7- ملح وفلفل

 

 

نقلي كبة اللوز من نبيل في زيت غزير على حراره 180م لمدة 4 دقائق, في طنجرة ترفع على نار متوسطة الحرارة ويضاف لها كمية من الزيت ,

نبدأ بتشويح البصل حتى  يصبح شفافا ومن ثم نضيف الخضار تباعا ونشوحها لمدة 6 دقائق ثم نضيف  كمية مرق الدجاج والصلصة ونضيف الملح والفلفل ونطبخها  لمدة 10 دقائق , ثم نضيف الكبة المقلية وبعد دقيقتين تسكب وتقدم .