الهرم الغذائي للأطفال

يوفر الهرم الغذائي للأطفال فكرة متكاملة وصحيحة في تحضير الوجبات الغذائية لهم على مدار اليوم، بما يضمن لكِ كـ أم حصول طفلكِ على كامل احتياجاته الغذائية اليومية، كما أن هذه الطريقة هي الأفضل من أجل تنويع الطعام له ليكون نظام طعامه مناسب لنمو صحي.

ما هو الهرم الغذائي؟

هو وسيلة لتوضيح توزيع الأطعمة في الوجبات الغذائية بطريقة يسهل فهمها للناس، فهو عبارة عن مثلث على شكل هرم مُقسم إلى 4 أقسام رئيسية، بحيث تكون على شكل مستويات تتضمن أنواع الأغذية الأربعة وهي الدهون والبروتينات والكربوهيدرات والألياف، إليكِ أنواع الطعام التي تتضمنها الأنواع الأربعة في الهرم الغذائي: ^[1]  

• الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات كالخبز والمعكرونة والأرز والحبوب.
• الأطعمة الغنية بالبروتينات مثل اللحوم والدواجن والأسماك والبيض واللبن والجبن.
• الأطعمة الغنية بالألياف والفيتامينات كالفواكه والخضراوات.
• أطعمة غنية بالدهون الصحية والزيوت وكذلك الحلويات.

التسلسل الهرمي للغذاء عند الطفل

سنشير إلى ترتيب الهرم الغذائي للأطفال أو التسلسل في مستوياته من الأعلى والذي يمثل الكمية الأكبر في الطعام، إلى الأقل تدريجياً نحو قمة الهرم، حيث يكون التسلسل وفقاً للترتيب التالي: ^[2]  

• تتكون قاعدة الهرم من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات وذلك لأنها تمد جسم طفلكِ بالطاقة والعناصر الغذائية الأساسية لنمو وبناء هذا الجسم، ومثال عليها الخبز والأرز والحبوب الكاملة والبقوليات وهي خيارات ممتازة لأنها غنية بالألياف أيضاً.
• يمكن أن يكون الماء في قاعدة الهرم الغذائي أيضاً عند الأطفال، وعليه يجب أن يتناول الطفل ما بين 4-8 أكواب منه يومياً.
• تأتي الطبقة التالية في الهرم بمكونات من الفواكه والخضراوات، والتي يجب أن تتوفر في كل وجبة خلال اليوم، فهي تمنح الطفل الفيتامينات والمعادن والألياف، كما أن الخضراوات مفيدة لصحة البكتيريا النافعة في الأمعاء، يُنصح بتناول 5 حصص منها يومياً كما أن تناولها كاملة أفضل من العصائر، وبالطبع لا يمكن اعتماد العصائر غير الطبيعية ضمن هذه الفئة.
• تتضمن الطبقة الثالثة من الهرم الأطعمة الغنية بالبروتينات، وذلك لأنها تؤكل بكميات أقل من الطبقات السابقة، وهي تشمل البيض والجبن ومنتجات الألبان واللحوم البيضاء والأسماك، في حال كان طفلكِ نباتي فيمكنكِ استبدال هذه الأطعمة بتلك الغنية بالبروتينات النباتية، كالصويا والبقوليات الغنية بالبروتين كالعدس.
• تشمل الطبقة الرابعة وهي من الطبقات العليا في الهرم، وبالتالي فهي طبقة صغيرة، من الدهون والزيوت التي لا يمكن استهلاكها بكميات كبيرة، وهي مفيدة للصحة كالمكسرات والزيوت النباتية الصحية والزبدة وغيرها.

تكوين الهرم الغذائي 

إن فكرة تكوين الهرم الغذائي ناتجة عن حاجة الإنسان للطعام ضمن نسب وكميات محددة، لنجد أن الهرم يمثل الصورة البسيطة والسلسة لمعرفة ما هو الطعام الذي يجب أن يحتل الحيز الأكبر في طبق طفلكِ، فنلاحظ بأنه بدأ من الكربوهيدرات الأساسية في وجباته لنمو الجسم والعضلات، في حين تقل أهمية الأطعمة المتواجدة في الطبقات الأعلى، وعليه فمن السهل تشكليل طبق الطفل سواء كان ذلك في الوجبات الرئيسية أو الخفيفة من خلال اتباع الهرم، اهتمي بوضع كامل العناصر الغذائية في كل وجبة لضمان الوجبة المتكاملة له، وبالكميات الصحيحة كمما في الهرم. ^[3]  

فوائد الهرم الغذائي للأطفال

تكمن أهميةوفوائد الهرم الغذائي للأطفال فيما يلي: ^[4]  

• يوفر للأهل فرصة فهم كيفية اختيار وجبات الطعام للأطفال بما يتناسب مع حاجاتهم.
• تكوين وجبات لنظام غذائي صحي ومتوازن ومتكامل لطفلكِ.
• ضمان سد حاجات الطفل الضرورية من أجل نمو الجسم، وبالتالي فقد يكون هناك بعض الاختلافات في الهرم الغذائي له من حيث الأولويات عن الهرم الغذائي للكبار.
• تسهيل مهمة تغذية الطفل على الأم والأب.

نصائح حول الهرم الغذائي للأطفال

هذه بعض النصائح الأساسية لما يتعلق بالهرم الغذائي للأطفال: ^[1]

• يجب أن توازني بين الوجبات في الهرم والنشاط البدني الذي يمارسه عادةً طفلكِ، وذلك لتجنبيه تناول كميات كبيرة من بعض الأطعمة التي يُسمح بها عادةً في أعلى الهرم، في حال كان نشاطه محدود.
• التنويع في الأطعمة المتواجدة في ذات المستوى من الهرم، أي أن يأكل طفلكِ الخبز في وجبة في حين يتناول الأرز في أخرى.
• الإكثار من الخضراوات والفواكه والمواظبة على شرب الماء.
• التقليل قدر الإمكان من الدهون والحلويات حتى وإن كانت مسموحة بالهرم.
• الاعتدال في تناول الملح.

الهرم الغذائي للأطفال هو وسيلة سهلة وواضحة للأهل، تساعدهم في معرفة وتحديد الأطعمة التي يحتاجها الطفل أكثر من غيرها، أو بالأصح الترتيب والأولوية لأنواع الطعام التي يجب أن تتوفر في طعامهم يومياً.