منقوع اللوز على الريق للتخسيس

يعد اللوز من أشهر أنواع المكسرات وأكثرها فائدة للصحة، إذ يتميز بقيمته الغذائية العالية وغناه بالعناصر الضرورية للجسم. يعتبر اللوز مصدرا ممتازا للبروتينات النباتية، والألياف الغذائية، والأحماض الدهنية الصحية التي تساهم في دعم صحة القلب وتعزيز الشعور بالشبع. كما يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن المهمة، أبرزها فيتامين ي المعروف بخصائصه المضادة للأكسدة، إضافة الى المغنيسيوم والكالسيوم اللذين يلعبان دورا أساسيا في تقوية العظام ودعم وظائف العضلات والأعصاب.

ما هو منقوع اللوز وعلاقته بالتخسيس؟

منقوع اللوز هو لوز طازج يتم نقعه في الماء لمدة تتراوح بين 6 الى 12 ساعة، وغالبًا يترك طوال الليل لضمان أقصى استفادة من عملية النقع. بعد النقع، يزال القشر الخارجي بسهولة، ما يجعل تناوله أكثر سهولة ويقلل من تأثيراته على المعدة بالنسبة لمن يعانون من حساسية في الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك، يصبح اللوز أكثر ليونة و أسهل في الهضم، مما يجعله مثاليًا للأشخاص الذين يفضلون النظام الغذائي عالي الهضم. وقد أثبتت الدراسات أن نقع اللوز يساعد على تنشيط انزيماته إلى المستوى الأمثل، مما يساهم في تحسين قدرة الجسم على امتصاص مجموعة واسعة من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن الأساسية الموجودة فيه، مما يعزّز الصحة العامة ويدعم وظائف الجسم المختلفة.

فوائد منقوع اللوز للتخسيس

• فقدان الوزن، يحتوي اللوز المنقوع على بروتينات أكثر من اللوز الخام، كما أنه يحتوي على المزيد من الألياف، ولا تساعد الألياف المتوفرة في اللوز المنقوع على المساعدة في عملية الهضم فحسب، بل تساعد كذلك على كبح الشعور بالجوع، وتجعل الشخص يتناول كميات أقل من الطعام على مدار اليوم لذا، وإذا كنت تسعى لخسارة الوزن الزائد، قد يكون الحل في اللوز المنقوع.

• تعزيز الشعور بالشبع، يعد منقوع اللوز خيارا مثاليا للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية، لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تبطئ عملية الهضم، مما يساعد على الشعور بالامتلاء لفترة أطول.

نصائح لتعزيز فعالية منقوع اللوز للتخسيس

• اتباع نظام غذائي صحي، يمكن تناول منقوع اللوز مع أطعمة غنية بالعناصر الغذائية مثل الخضروات والبروتينات والحبوب الكاملة لتعزيز فقدان الوزن والحد من الأطعمة عالية السعرات.
• شرب المزيد من الماء، يساعد شرب الماء على الشعور بالشبع، تحسين الهضم، وحرق الدهون، مما يعزز فوائد منقوع اللوز.
• ممارسة الرياضة بانتظام، ممارسة تمارين بسيطة أو المشي يوميًا يحفز حرق السعرات ويعزز تأثير منقوع اللوز في فقدان الوزن.
• تقليل السكريات والدهون غير الصحية، الابتعاد عن السكريات والدهون المصنعة يقلل الدهون الزائدة ويزيد من فعالية منقوع اللوز للتخسيس.

فوائد اللوز المنقوع الأخرى للصحة

عند تناول منقوع اللوز في الصباح، يساعد ذلك على تقليل الرغبة في تناول الطعام خلال اليوم، مما ينعكس إيجابيا على عدد السعرات المستهلكة. في السطور التالية نستعرض أهم فوائد اللوز المنقوع للجسم:

• الجلد والشعر

يُعرف اللوز بفوائده الكثيرة للصحة، حيث يحتوي بشكل خاص على فيتامين هـ الذي يلعب دوراً هاماً في تعزيز صحة الجلد والشعر. يتميز اللوز المنقوع بزيادة نسبة هذا الفيتامين، مما يجعله فعالاً في تحسين البشرة وتقوية الشعر عن طريق محاربة الالتهابات وتقليل التلف الناتج عن العوامل الخارجية. كما يُمكن استخدام معجون اللوز المنقوع كمقشر طبيعي للبشرة لإزالة الخلايا الميتة أو مزجه مع العسل للحصول على علاج طبيعي يساعد في مكافحة حب الشباب وتنقية البشرة.

• مساعد على الهضم

قد يؤدي نقع اللوز قبل تناوله إلى تحسين عملية الهضم، وتظهر الأبحاث أنه بسبب محتواه المنخفض من الرطوبة، يمتص اللوز الماء أثناء عملية النقع، ويلين قوامه الصلب. يحتوي منقوع اللوز على كمية لا بأس بها من الألياف الغذائية، ما يساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتقليل أعراض الإمساك وعسر الهضم والانتفاخ والمغص، ومع ذلك فإن الأبحاث محدودة وقد تختلف النتائج.

• الوقاية من الأمراض المزمنة

اللوز مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة التي تساعد على تحييد الجذور الحرة وتقليل خطر الأمراض المزمنة، بما في ذلك السرطان وأمراض القلب والتهاب المفاصل الروماتويدي.

• صحة القلب والأوعية الدموية

يحتوي اللوز المنقوع على مستويات عالية من الدهون غير المشبعة الأحادية والمتعددة، والتي يمكن أن تساعد في تحقيق توازن الكوليسترول ومنع النوبات القلبية والسكتات الدماغية وتصلب الشرايين. وفضلًا عن ذلك، أظهرت دراسة نشرت في مجلة التغذية أن اللوز، بشكل عام، يمكن أن يزيد من الكوليسترول الجيد لدى المرضى الذين يعانون من مرض تصلب وتضيق شرايين القلب.

• تقوية العظام والحماية من الهشاشة

يساعد تناول اللوز المنقوع بانتظام على تقوية العظام والحفاظ على الكتلة العظمية ثابتة وقوية، وذلك بسبب غنى اللوز المنقوع بالكالسيوم والمغنيسيوم الضروريين لصحة العظام، وبالتالي حماية الجسم من مرض هشاشة العظام.

• فوائد اللوز المنقوع في الحمل

يحتوي اللوز المنقوع على مستويات أعلى من حمض الفوليك من اللوز الخام، وحمض الفوليك مهم جداً في الوقاية من عيوب الأنبوب العصبي، لذلك ينصح بتناوله للحامل عند التخطيط للحمل وفي الأشهر الأولى منه.

تحضير اللوز المنقوع

نقع اللوز عملية سهلة وبسيطة، إليكِ طريقة سهلة لذلك:

• ضعي اللوز في وعاء، وأضيفي كمية كافية من الماء الدافئ لتغطيته بالكامل.
• أضيفي حوالي ملعقة صغيرة من الملح لكل كوب من اللوز.
• غطّي الوعاء واتركيه طوال الليل، أو لمدة تتراوح بين 8 إلى 12 ساعة.
• بعد النقع، صفي اللوز واغسليه جيدًا بالماء.
• عند الرغبة، يمكنكِ إزالة القشور للحصول على قوام أنعم.
• جففي اللوز باستخدام مناديل ورقية نظيفة.
• يمكن تناول اللوز المنقوع مباشرة بعد ذلك.

طريقة الحفظ:

يُفضّل حفظ اللوز المنقوع في وعاء محكم الإغلاق داخل الثلاجة للحفاظ على جودته ونكهته. لا يفضل الحفظ لمدة تزيد عن أسبوع.

أفضل وقت لتناول منقوع اللوز

أفضل وقت لتناول منقوع اللوز للتخسيس هو في الصباح على معدة فارغة، حيث يساعد الجسم على امتصاص العناصر الغذائية بكفاءة أعلى، ويمنح طاقة تساعد على بدء اليوم بنشاط دون زيادة الوزن.

الكمية الموصى بها

رغم فوائده العديدة، يجب الاعتدال في تناول منقوع اللوز. الكمية المثالية تتراوح بين 8 إلى 10 حبات يوميًا. الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى زيادة السعرات الحرارية، مما قد يعيق عملية التخسيس.

من يجب أن يتجنب منقوع اللوز

يُنصح الأشخاص الذين يعانون من حساسية المكسرات أو مشاكل معينة في الكلى باستشارة الطبيب قبل إدخال منقوع اللوز للتخسيس ضمن نظامهم الغذائي.

القيمة الغذائية للوز المنقوع

فيما يلي القيمة الغذائية لكل 100 غ من اللوز المنقوع يحتوي على:

• السعرات الحرارية: 560 سعرة حرارية.
• البروتين: 21.15 غ.
• فيتامين هـ: 26 ملغ.
• الدهون الكلية: 49.9 غ.
• الكربوهيدرات: 21.55 غ.
• الألياف الغذائية: 12.5 غ.
• الكالسيوم: 269 ملغ.
• البوتاسيوم: 733 ملغ.
• الحديد: 3.7 ملغ.
• المغنيسيوم: 270 ملغ.

يُعد منقوع اللوز للتخسيس خيارًا طبيعيًا وفعّالًا لدعم فقدان الوزن بطريقة صحية وآمنة، لما يحتويه من عناصر غذائية تعزز الشعور بالشبع، وتحسّن عملية الأيض، وتساعد على التحكم في الشهية. ومع الالتزام بتناوله باعتدال ضمن نظام غذائي متوازن وممارسة نمط حياة صحي، يمكن لمنقوع اللوز أن يكون إضافة مفيدة لأي برنامج تخسيس يسعى إلى نتائج مستدامة دون الإضرار بالصحة.