فوائد ورق الغار وأضراره

يعد ورق الغار من الأشجار العطرية الدائمة الخضرة التي تشتهر بزراعتها بلاد الهند، وتعتبر واسعة الانتشار في الدول العربية، ولهذا الورق العديد من الفوائد الصحية والجمالية ويمتلك أيضاً بعض من الأضرار، ويستخدم في العديد من المجالات، حيث يستعمل في الطبخ، وتصنيع العطور، وفي أدوات التجميل المتعددة.

ورق الغار

يعد من أنواع الأشجار التي استخدمت أوراقها في العصور القديمة بصنع أكاليل لتتويج الرياضيين المنتصرين في اليونان القديمة، ويتكون ورق الغار من مجموعة كبيرة من الفوائد والعلاجات الطبية، ويستخدم على شكل أوراق طازجة أو مسحوقة، ولكن يجب الانتباه إلى طريقة وكمية استخدامه وذلك بسبب طعمه اللاذع المر، واستعمل ورق الغار كنوع من التوابل المستخدمة في التخليل ونكهات اليخنة والحشو والأسماك.

فوائد ورق الغار

يمتلك ورق الغار العديد من الفوائد التي تعزز صحة الجسم، ومنها فيما يلي:^[1]  

• يحل مشاكل الشعر: أوراق الغار مليئة بالخصائص المغذية للشعر والتي تساعد على نموه، وكذلك للتخلص من قشرة الرأس.
• يعالج أمراض الجهاز التنفسي: يمكن استخدام الزيت العطري المستخرج منه في التخفيف من أمراض الجهاز التنفسي المختلفة.
• يساعد في تقليل التوتر والقلق: يحتوي الغار على اللينالول والذي يقلل من مستوى التوتر والقلق في الجسم. وله خصائص مهدئة أيضاً.
• جيد لمرض السكري: إن تناول أوراق الغار يمكن أن يخفض مستويات السكر لديك ويمكن أيضاً أن يقلل من مستويات الكوليسترول السيئ.
• يحارب الالتهابات الفطرية: حيث تحتوي على خصائص مضادة للفطريات، وأيضاً فيتامين C اللذين يقومان على حماية الجلد من أي نوع من العدوى والتهيج.
• يمكن السيطرة على الالتهاب: حيث تحتوي الأوراق على لاكتونات سيسكيتيربين، والمتعارف عليها بأنها تحارب الالتهاب عن طريق تثبيط إنتاج أكسيد النيتريك.
• يحمي صحة القلب: يحتوي على الروتين وحمض الكافيين، واللذين لهما خصائص تقوي جدران الأوعية الدموية للقلب وتساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار.
• يحسن الهضم: حيث يساعد على منع تلف المعدة، تعزيز التبول، صحة الكلى، وتهدئة متلازمة القولون العصبي، من خلال المركبات العضوية الموجودة الفعالة الموجودة في أوراق الغار.
• يعمل كمضاد للسرطان: أظهرت نتائج بعض الدراسات أن أوراق الغار تعد كعامل مضاد للسرطان، كونها تحتوي على مزيج فريد من مضادات الأكسدة والمركبات العضوية، واللينالول والبارثينوليد والتي تساعد على منع وجود الجذور الحرة المسببة للسرطان.

أضرار ورق الغار

بالرغم من الفوائد الطبية العديدة التي يمتلكها نبات الغار إلا أن الإفراط في تناوله يعرض الجسم للضرر وظهور العديد من المشاكل الصحية، ومنها فيما يلي:^[2]  

• تناول ورق الغار من خلال الفم يتسبب بظهور المشاكل في الجهاز الهضمي، وذلك لأن الجسم يواجه مشكلة في عملية هضم ورق الغار، ويتسبب بحدوث انسداد في الحلق أو اختراق الأمعاء.
• يتسبب الإفراط في تناول ورق الغار إلى حدوث تغيرات في مستويات السكر في الدم للأشخاص المصابين بداء السكري.
• الإفراط في تناول ورق الغار أثناء أو بعد إجراء العملية الجراحية يتسبب في إبطاء وظائف الجهاز العصبي المركزي. 

هل ورق الغار مفيد للتنحيف

إن ورق الغار من النباتات التي تعمل على تنحيف الجسم، وذلك لعدة أسباب، ومنها فيما يلي:

• يحسن وظائف الجهاز الهضمي: يواجه الجسم أحياناً صعوبة في هضم بعض البروتينات المعقدة المتوفرة في النظام الغذائي، ويساعد ورق الغار على سهولة هضم هذه البروتينات من خلال احتواء ورق الغار على أنزيمات معالجة وفعالة، ويعد ورق الغار أيضاً ضرورياً في تعزيز عملية الهضم وعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي، إذ أن المركبات العضوية المتوفرة في ورق الغار تساعد على علاج اضطرابات المعدة، ومتلازمة القولون العصبي.
• الإحساس بالشبع: يعتبر ورق الغار غنياً بالألياف، التي تساعد على الشعور بالشبع مما يؤدي إلى التقليل من مقدار الكميات المتناولة من الأطعمة التي تحتوي على السعرات الحرارية أو الدهون المرتفعة.
• يحسن من حركة الأمعاء: يحتوي ورق الغار على نسبة عالية من الألياف، التي تساعد الأمعاء على الحركة بالطريقة السليمة، مما يؤدي إلى التقليل من وزن الجسم، وبالتالي معالجة مشكلة الإمساك.
• يعزز صحة القولون: يطرد السموم من الجسم، ويعزز صحة القولون في الجسم.
• زيادة معدل الأيض: تؤدي زيادة معدل الأيض إلى حرق العديد من السعرات الحرارية (الطاقة) خلال اليوم.