أضرار ملح الليمون

ينتمي ملح الليمون أو المعروف بحمض الستريك إلى عائلة الأحماض الضعيفة، يتواجد هذا النوع من الأحماض في العديد من المصادر الطبيعية، ويتسم بطعمه الحامض. على الرغم من أن استهلاك هذا الحمض بكميات بسيطة يعد آمناً إلا أن الإفراط باستهلاكه قد يترتب عليه مجموعة من الآثار الجانبية والأضرار، ولتعرف على أضرار ملح الليمون تابع المقال الآتي.

أضرار ملح الليمون الصحية

على الرغم من فوائد ملح الليمون التي يمكن الحصول عليها، إلا أن هناك بعض الأضرار التي ينبغي الحذر منها عند استهلاكه، ومنها الآتي:
 

أضرار ملح الليمون على المعدة

يمكن لاستهلاك كميات كبيرة من ملح الليمون أن يزيد من فرصة الإصابة بعدد من مشاكل المعدة، فيما يلي أبرزها:^[1]

• الارتجاع الحمضي المريئي، يؤدي استهلاك كميات كبيرة من ملح الليمون إلى زيادة حموضة كل من المعدة والمريء مما ينجم عنه ارتخاء الصمامات المسؤولة عن منع حمض المعدة من الارتفاع ونتيجة لذلك الشعور بحرقة المعدة.
• عسر الهضم والاضطرابات المعوية، يمكن لاستهلاك ملح الليمون مع بعض العلاجات الدوائية أن يزيد من فرصة الإصابة باضطرابات المعدة.
• قرحة المعدة، يمكن لاستهلاك ملح الليمون أن يزيد أعراض قرحة المعدة سوءاَ والتي تتضمن الغثيان والإسهال وغيرها.

أضرار ملح الليمون على الجلد

يمكن لملامسة ملح الليمون لفترة زمنية طويلة أن يؤدي إلى تهيج الجلد والإصابة ببعض ردود الفعل التحسسية كتورم أو وخز في الجلد. ^[2]

أضرار ملح الليمون على البصر

يمكن لملامسة ملح الليمون للعين عن طريق الخطأ أن يسبب الشعور بحرقان في العين، وعليه ينصح بغسل العين مباشرة بالماء بعد ملامستها لملح الليمون. ^[2]

أضرار ملح الليمون على الأسنان

استهلاك كمية كبيرة من الحلويات والمشروبات المحتوية على ملح الليمون قد يزيد من فرصة تآكل الأسنان، مما يجعلها أكثر حساسية ويزيد من فرصة تسوسها، وعليه ينصح بشطف الفم جيداً بالماء بعد استهلاك الطعام والشراب المحتوي على ملح الليمون. ^[2]

المصادر الطبيعية لملح الليمون

يمكن جني فوائد ملح الليمون من خلال الحصول عليه من مصادره الطبيعية كثمار الحمضيات وعصائرها، ومن أغنى الحمضيات بملح الليمون ما يلي: ^[2]  

• الليمون.
• البرتقال.
• الجريب فروت.
• اليوسفي.

كما تحتوي بعض الفواكه الأخرى على كميات ضئيلة من ملح الليمون فيما يلي أبرزها:

• أناناس. 
• فراولة.
• توت العليق.
• التوت البري.
• الكرز.
• الطماطم.

كما يمكن الحصول على ملح الليمون كمنتج ثانوي لعملية تصنيع الجبن، وخبز العجين المخمر، والنبيذ.

متى تجب استشارة الطبيب؟

ينصح باستشارة الطبيب في حال ملاحظة أي من الآثار الجانبية التالية: ^[3]  

• اضطرابات في المعدة.
• إسهال.
• دوار.
• الشعور العام بالتعب أو الضعف.
• خدران في اليدين أو القدمين.
• عدم انتظام ضربات القلب.

فوائد ملح الليمون

على الرغم من أضرار استهلاك كميات كبيرة من ملح الليمون إلا أن هناك بعض الفوائد له، نذكر فيما يلي أبرزها: ^[2]

• تحويل الغذاء إلى الطاقة، يساعد ملح الليمون في تحويل الغذاء إلى طاقة حتى يتمكن من استخدامها فيما بعد.
• تعزيز امتصاص المواد الغذائية، يعزز حمض الستريك الموجود بملح الليمون عملية امتصاص المواد الغذائية، كما يعزز من تواجد بعض المعادن من أبرزها الزنك.
• الوقاية من حصى الكلى، يعمل الحمض الموجود في ملح الليمون إلى جعل البول أقل ملائمة لتكوين الحصى كما يساعد على تفتيت الحصوات الموجودة أيضاً.

على الرغم من فوائد ملح الليمون المزعومة على الجسم إلا أن استهلاكه بكميات كبيرة قد يعود على الجسم بالعديد من الأضرار، من أبرز أضرار ملح الليمون هي اضطرابات المعدة والجهاز الهضمي، لاستهلاك ملح الليمون بأمان ينصح بتخفيفه بالماء أو العصير تفادياً لأي مضاعفات خطيرة. وتجدر الإشارة إلى أهمية مراجعة الطبيب في حال ملاحظة أي آثار تستدعي ذلك.