هل الكبدة مسموحة في الكيتو

هل الكبدة مسموحة في الكيتو؟ وما هي الأطعمة التي يسمح لكِ بتناولها في نظام الكيتو الغذائي؟ دعينا نوافيكِ بالإجابة الشافية في هذا التقرير.

رجيم الكيتو

المسموحات في نظام الكيتو

استعدي لتناول الكثير من الدهون وبعض البروتينات والكربوهيدرات على مدار اليوم عند اتباعك نظام الكيتو، وتشمل الأطعمة المسموحة في نظام الكيتو ما يلي:

• الكثير من اللحوم

الدجاج، وشرائح اللحم، لحم البقر المفروم، لحم الضأن، الديك الرومي والنقانق جميعها مسموحة في نظام الكيتو ولكن بكميات محدودة.

• المأكولات البحرية الدهنية

سمك السلمون، النهاش، التونة، سمك الهلبوت، سمك القد، التراوت، سمك السلور، المحار، السلطعون، الروبيان وبلح البحر.

• معظم الدهون والزيوت

البيض، الزبدة، زيت جوز الهند، زيت الزيتون، السمن، الشحم، زيت الأفوكادو والمايونيز.

• الألبان عالية الدسم

الكريمة الثقيلة، الأجبان الطرية والصلبة، الجبن الكريمي والكريمة الحامضة.

• مجموعة مختارة من الخضروات

القرنبيط، الملفوف، البروكلي، الكوسة، الفاصوليا الخضراء، الفلفل، الباذنجان، الطماطم، الهليون، الخيار، البصل، الفطر، السبانخ، الخس والزيتون.

• معظم أنواع المكسرات

اللوز، الفول السوداني، جوز المكاديميا، البقان، البندق، الجوز وزبدة المكسرات.

• مجموعة مختارة من التوت

العنب البري، العليق والتوت البري.

• بعض المشروبات

لا بأس بالقهوة غير المحلاة والشاي الأسود.

القيمة الغذائية للكبدة

تحتوي حصة ثلاثة أوقيات من كبدة البقر (أربع أونصات غير مطبوخة) على:

كما أن الكبدة مصدر ممتاز لـ:

الكبدة هي واحدة من أفضل المصادر الحيوانية لفيتامين أ، إذ توفر حصة واحدة من كبدة البقر أكثر من 100٪ من احتياجاتكِ اليومية من فيتامين أ، والجدير بالذكر أن الحصول على ما يكفي من فيتامين أ يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالعديد من الأمراض مثل إعتام عدسة العين وسرطان الثدي.

هل الكبدة مسموحة في الكيتو؟

الكبدة تعتبر مصدر عالٍ للدهون، ولأن نظام الكيتو يتضمن تناول نسبة عالية من الدهون، فإن الكبدة أحد الأطعمة التي يجب تناولها عند اتباع نظام الكيتو، إضافة إلى ذلك، الكبدة تحتوي على نسبة ضئيلة من السعرات الحرارية مقارنة مع غيرها من اللحوم.