الملكة رانيا العبد الله تفتتح مقر التوسعة الجديد لمطبخ الكرمة الإنتاجي

افتتحت الملكة رانيا العبد الله، اليوم، مقر التوسعة الجديد لمطبخ الكرمة الإنتاجي، وهو أحد المشاريع التنموية التابعة لمؤسسة نهر الأردن.

مقر التوسعة الجديد لمطبخ الكرمة الإنتاجي

تأتي التوسعة بهدف توفير المزيد من الفرص المستدامة اقتصاديًا للنساء، جاءت توسعة مطبخ الكرمة الإنتاجي في منطقة الياسمين بالعاصمة الأردنية عمان. خلال افتتاح توسعة المطبخ، اطلعت الملكة رانيا على أقسام الفرع الجديد والتحديثات التي أدخلت على المطبخ الإنتاجي كما التقت مع العاملات فيه.

مطبخ الكرمة الإنتاجي

تأسس مطبخ الكرمة الإنتاجي في عام 2006، وكانت مهمته الأساسية هي توفير مجموعة متنوعة من المأكولات البيتية المصنوعة بمكونات طبيعية، تشمل المعمول والماكرون بالنكهات الشرقية والكعك المحلى. هذا بالإضافة إلى 13 صنفاً من الأطعمة المجمدة المصنوعة بأيدي سيدات المجتمع المحلي متوفرة في 100 متجر في معظم أسواق العاصمة ومحافظتي إربد والزرقاء.

يوفر مطبخ الكرمة الإنتاجي خدمات إعداد الطعام الخاصة بالمناسبات، وهو الأمر الذي ساهم بدوره في توفير المزيد من فرص العمل لمستفيدي  مؤسسة نهر الأردن. حاليًا، يسعى مشروع مطبخ الكرمة إلى تطوير وتوسعة المساحة الإنتاجية للمطبخ لزيادة التصدير للوصول إلى أسواق محلية وعالمية جديدة واستيعاب الإقبال المتزايد على المنتجات المختلفة في كافة أنحاء المملكة.

صرّحت إنعام البريشي، مدير عام مؤسسة نهر الأردن، أن مطبخ الكرمة والذي تأسس عام 2006 يوظف مجموعة من سيدات المجتمع المحلي لدعم مساعيهن في تأمين عيش كريم لهن ولأسرهن عبر تعزيز مهاراتهن في إعداد الطعام وتمكينهن من دخول سوق العمل. مُضيفة أنه قد جرى تمكين 162 سيدة خلال العام الجاري.

تابعت البريشي قائلة إن مؤسسة نهر الأردن تهدف من خلال توسعة مطبخ الكرمة إلى توفير فرص عمل إضافية دائمة وجزئية لسيدات المجتمع المحلي مما يساعد على تحسين الوضع الاقتصادي والاجتماعي للسيدات.