حمية مايرز

لا يعني اتباعك لأي نظام غذائي معين أنك تحاول إنقاص الوزن، ففي حمية مايرز تتبع نهجاً معيناً لعلاج بعض أمراض جهاز المناعة. لذا فليس من الضروري اتباع طريقة مايرز إذ لم تكن مصاباً بأحد أمراض المناعة الذاتية وتتمتع بصحة جيدة خالي من الأمراض. سنتعرف في هذه المقالة إلى طريقة حمية مايرز وكيفية تطبيقها.

ما هي حمية مايرز؟

تعتبر حمية مايرز نظاماً غذائياً صارماً لمدة 30 يوماً، تهدف إلى تنظيف الجسد من مسببات الالتهابات التي تسبب خللاً في الجهاز المناعي. كما أنها تتبع نظاماً غذائياً مناعي باليو أي خطة تناول الطعام المستوحاة من الأنظمة الغذائية البشرية في فترة ما قبل التاريخ، حيث يأكل الشخص البروتين الحيواني الخالي من الدهون الذي يتغذى على الأعشاب، إلى جانب الكثير من الخضروات الورقية والخضروات.

ويكون مبدأ حمية مايرز لمدة 30 يوماً على الأقل هي التخلص من منتجات الألبان والغلوتين والمكسرات والكحول والسكريات إلى جانب مضادات الالتهاب غير الستيرويدية. وبعد انتهاء من هذه الفترة، يتم إعادة تقديم المجموعات الغذائية الممنوعة واحدة تلو الأخرى لتقييم ردة فعل الجسم تجاهها. وفي حالة حدوث تفاعل يتم استبعادها مرة أخرى وإعادة اختبارها في وقت لاحق.

تساهم حمية مايرز في تقليل من حدة الالتهابات، وتعزيز التئام الأمعاء، وتقليل من الأعراض المرتبطة بالمناعة الذاتية على المدى الطويل. وتسمى هذه الحمية أيضاً بحمية إقصائية لأنها تتضمن إزالة جميع السموم المحتملة، والأطعمة المسببة للحساسية بما في ذلك السكر والكحول. ^[1]  

الأغذية المسموحة في حمية مايرز

1- بروتينات عالية الجودة مثل:

• لحم الحيوانات التي تتغذى على الأعشاب، فهي تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية الحيوية بما في ذلك مضادات الالتهاب أوميغا 3.
• لحم الضأن العضوي يتغذى على الأعشاب، فهو غني بالبروتينات الحيوانية عالية الجودة والأحماض الأمينية الأساسية لدعم وظيفة المناعة وهرمونات الغدة الدرقية.
• الدواجن المرباة في مزارع.
• الأسماك الطازجة بكافة أنواعها يتم صيدها برياً، فهي مصدراً أساسياً لأوميغا-3 لإنتاج الأجسام المضادة وتقليل من الالتهابات. وتكون الأسماك التي يتم صيدها برياً مليئة بمضادات الأكسدة بما في ذلك الجذور الحرة الكاسح أستازانتين أكثر من الأسماك المستزرعة.

2- الخضراوات والفواكه العضوية مثل:

• الخيار.
• البروكلي.
• الجزر.
• التفاح.
• الموز.
• الخضراوات الورقية.
• الثوم.

3- الدهون الصحية مليئة بالألياف وفيتامين هــ والنحاس والبوتاسيوم، ومن هذه الدهون مثل:

• زيت الأفوكادو.
• زيت جوز الهند.
• زيت الزيتون.

الأغذية الممنوعة في حمية مايرز

1- القسم الأول:

• الأطعمة السريعة.
• الأطعمة التي تحتوي على المواد الحافظة والألوان الصناعية.
• الأغذية المعدلة وراثياً.

2- القسم الثاني:

• منتجات الألبان.
• المكسرات.
• البقوليات.
• البرغل.

يمكن استخدام تغييرات نمط الحياة مثل اتباع حمية مايرز، وتقليل التوتر، والحصول على قسط كافٍ من النوم والراحة لتحقيق الصحة المثلى وعلاج بعض أمراض الجهاز المناعي. وتتبع حمية مايرز 4 أركان؛ شفاء الأمعاء، التخلص من الغلوتين والحبوب والقوليات، وترويض السموم، وأخيراً علاج العدوى وتخفيف التوتر. ويمكن التعرف أكثر على حمية مايرز من خلال هذا الموقع الرسمي لدكتورة إيمي مايرز.