فيتامين أ للأطفال

يعد فيتامين (أ) من الفيتامينات الهامة لصحة الطفل ولنموه وبالأخص جهاز المناعة، حيث هناك العديد من المناطق التي يكون فيها نقص فيتامين (أ) مشكلة صحية عامة، لذلك يوصى بتزويد الرضع والأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6-59 شهرًا بمكملات غذائية تحتوي على فيتامين (أ) من أجل تحسين الصحة العامة ولتقليل أمراض الأطفال ووفياتهم. ^[1]  

أهمية فيتامين (أ) للأطفال

إن تناول جرعات عالية من فيتامين (أ) يعد أمراً أساسياً لتحسين فرص بقاء الأطفال على قيد الحياة بنسبة 12 إلى 24 في المائة في بعض أنحاء العالم، حيث يعمل على تقوية جهاز المناعة، ويساعد على الحماية من الالتهابات التي تهدد الحياة مثل الحصبة وأمراض الإسهال، كما أنه يعد ضرورياً لنمو العظام وللرؤية أيضاً.

يجب أن يحصل الأطفال على ما يكفي من فيتامين (أ) من خلال نظام غذائي متوازن وصحي يشمل الحليب والجبن والبيض والفواكه والخضروات مثل المانجو والبابايا والجزر والبطاطا الحلوة والقرع أو الأطعمة المدعمة بفيتامين (أ)، إلا أن هناك العديد من البلدان المنخفضة الدخل، لا يأكل فيها الأطفال الصغار غذاءً متوازنًا وغنيًا بالفيتامينات المناسبة واللازمة للنمو والتطور والبقاء، لذلك هؤلاء الأطفال معرضون بشكل خاص لنقص فيتامين (أ) وبالتالي التعرض للأمراض المختلفة.

يُعد نقص فيتامين (أ) مشكلة صحية عامة تؤثر على أكثر من 250 مليون طفل في أكثر من نصف بلدان العالم، تشير الإحصائيات إلى أن ما يقارب واحد من كل ثلاثة أطفال والذين تتراوح أعمارهم بين 6 إلى 59 شهرًا يعانون من نقص فيتامين (أ)، ويعيش حوالي نصف هؤلاء الأطفال في جنوب الصحراء الكبرى في القارة الإفريقية وجنوب آسيا. ^[2]  

النقص والزيادة في تناول فيتامين (أ)

إن نقص فيتامين (أ) يمكن أن يسبب العديد من المشاكل الخطيرة بدءًا من الرحم، بالإضافة إلى بعض العيوب الخلقية وضعف النمو في الطفولة، كما أن هناك خطراً متزايداً من مشاكل الخصوبة مستقبلاً، ويمكن أن يتسبب بخفض المناعة، والجلد الجاف والمتقشر، ويحدث ضعف في الرؤية أو العمى.

الأطفال الذين يعانون من مشاكل سوء الامتصاص، مثل مرض كرون والداء البطني والتوحد، هم أكثر عرضة لنقص الفيتامينات - منها فيتامين (أ) - لذلك قد يحتاجون إلى تناول المكملات الغذائية، وعليه يجب أخذ المشورة من أخصائي طبي أو اختصاصي تغذية معتمد للحصول على مكملات غذائية آمنة.

يمكن أن يسبب الإفراط في تناول فيتامين (أ) لمشاكل خطيرة مثل العيوب الخلقية، وتلف الأعصاب والكبد، ومشاكل الجلد، والاصفرار المؤقت للجلد، ونمو العظام غير الطبيعي. ^[3]  

كمية فيتامين (أ) المطلوبة

6-0 شهور: 400 ميكروجرام RAE يومياً (تؤخذ عن طريق حليب الأم).
12-7 شهرًا: 500 ميكروجرام RAE يومياً.
3-1 سنوات: 300 ميكروغرام RAE يومياً.
8-4 سنوات: 400 ميكروغرام RAE يومياً.
13-9 سنة: 600 ميكروجرام RAE يومياً.
19-14 سنة: 900 ميكروغرام RAE (للبنين) - 700 ميكروغرام RAE (للبنات). ^[4]  

فوائد فيتامين (أ) للأطفال

• تقوية جهاز المناعة لدى الطفل النامي.
• يساعد على نمو العظام والأسنان في الجسم.
• تعزيز البصر الحاد والرؤية القوية من خلال لعب دور مهم في نمو شبكية العين.
• المساعدة في نمو الأغشية والأنسجة المختلفة في الجسم والمحافظة على صحتها. 
• يساعد على تجديد الأنسجة والتئام الجروح بشكل فعال من خلال الإصلاح السريع للعمليات داخل الجسم وخارجه. ^[5]

أفضل مصادر فيتامين (أ) للأطفال

• 1/2 كوب عصير جزر: 22.567 وحدة دولية.
• 1/4 كوب بطاطا حلوة مطبوخة: 12907 وحدة دولية.
• جزرة واحدة نيئة (7 1/2 بوصة): 8666 وحدة دولية.
• 1/4 كوب جزر مطبوخ: 6709 وحدة دولية.
• 1/4 كوب من السبانخ المطبوخة: 5729 وحدة دولية.
• 1/4 كوب قرع الجوز: 5717 وحدة دولية.
• 1/4 كوب كرنب مطبوخ 4979 وحدة دولية.
• 1/2 كوب شوربة خضروات معلبة: 2910 وحدة دولية.
• 1/4 كوب شمام: 1،352 وحدة دولية.
• 1/4 كوب مشمش معبأ في عصير: 1،031 وحدة دولية.
• 1/4 كوب فلفل أحمر: 720 وحدة دولية.
• 1/4 كوب سبانخ نيئة: 703 وحدة دولية.
• 1/4 كوب من شرائح المانجو: 631 وحدة دولية.
• 1/2 كوب من دقيق الشوفان الفوري المقوى المحضر بالماء: 626 وحدة دولية.
• 1/4 كوب من البروكلي المطبوخ: 603 وحدة دولية.
• 1/4 كوب بازلاء مطبوخة مجمدة: 525 وحدة دولية.
• نصف كوب عصير طماطم: 546 وحدة دولية.
• 1/2 كوب حليب مدعم: 250 وحدة دولية.
• 1/4 كوب خوخ معلب ، معبأ في عصير: 236 وحدة دولية.
• نصف بيضة كبيرة مخلوطة: 160 وحدة دولية.
• 1/2 أونصة جبن شيدر: 142 وحدة دولية.
• 1/4 كوب فلفل أخضر: 137 وحدة دولية.
• 1/4 كوب خوخ طازج: 125 وحدة دولية.
• 1/4 كوب بابايا: 83 وحدة دولية. ^[6]