وجبات عليك تجنبها في شهر رمضان

 

رغم‭ ‬فوائد‭ ‬الصيام،‭ ‬ورغم‭ ‬أنه‭ ‬يعدُّ‭ ‬منظِّماً‭ ‬غذائياً‭ ‬يعيد‭ ‬ويجدِّد‭ ‬حيوية‭ ‬الجسم،‭ ‬فقد‭ ‬يكون‭ ‬غير‭ ‬مناسب‭ ‬لبعض‭ ‬الأشخاص‭ ‬الذين‭ ‬يتناولون‭ ‬أطعمة‭ ‬غير‭ ‬صحية،‭ ‬أو‭ ‬الذين‭ ‬يتبعون‭ ‬صياماً‭ ‬غير‭ ‬سليم‭ ‬،‭ ‬ولاسيما‭ ‬عندما‭ ‬نحضّر‭ ‬لمائدة‭ ‬الإفطار‭ ‬ما‭ ‬لذَّ‭ ‬وطاب‭ ‬من‭ ‬المأكولات‭ ‬الفاتحة‭ ‬للشهية‭. ‬لذا‭ ‬لابدَّ‭ ‬من‭ ‬أن‭ ‬نتعرَّف‭ ‬إلى‭ ‬الأطعمة‭ ‬التي‭ ‬يجب‭ ‬تجنّبها‭ ‬في‭ ‬رمضان،‭ ‬كي‭ ‬يكون‭ ‬الصيام‭ ‬أكثر‭ ‬سهولة،‭ ‬وليكون‭ ‬شهر‭ ‬رمضان،‭ ‬فرصةً‭ ‬لبرمجة‭ ‬نظام‭ ‬غذائي‭ ‬صحيّ‭ ‬جديد‭. ‬ومن‭ ‬الأطعمة‭ ‬التي‭ ‬يُنصح‭ ‬بالابتعاد‭ ‬عنها‭ ‬في‭ ‬رمضان‭: ‬

 

تعدّ‭ ‬الأطعمة‭ ‬المقلية‭ ‬من‭ ‬أكثر‭ ‬الوجبات‭ ‬التي‭ ‬تحضّر‭ ‬على‭ ‬مائدة‭ ‬الإفطار،‭ ‬ولكنها‭ ‬من‭ ‬أكثر‭ ‬الوجبات‭ ‬ضرراً؛‭ ‬فهي‭ ‬تسبّب‭ ‬عسر‭ ‬الهضم،‭ ‬بالإضافة‭ ‬إلى‭ ‬حموضة‭ ‬المعدة،‭ ‬والأهمّ‭ ‬أنها‭ ‬تسبّب‭ ‬زيادة‭ ‬مفرطة‭ ‬في‭ ‬الوزن،‭ ‬ولاسيما‭ ‬أنه‭ ‬يتمّ‭ ‬تناولها‭ ‬في‭ ‬وقت‭ ‬متأخر‭ ‬من‭ ‬اليوم‭. ‬ومن‭ ‬الجيّد‭ ‬استبدالها‭ ‬بالخضروات‭ ‬المليئة‭ ‬بالماء‭.‬

 

إنَّ‭ ‬الأطعمة‭ ‬الغنية‭ ‬بالدسم‭ ‬كدهن‭ ‬اللحوم،‭ ‬والزبدة،‭ ‬والسمن‭ ‬العربي،‭ ‬والقشطة‭ ‬تزيد‭ ‬من‭ ‬الشعور‭ ‬بالعطش،‭ ‬كما‭ ‬تزيد‭ ‬الشعور‭ ‬بالجوع‭ ‬والرغبة‭ ‬في‭ ‬تناول‭ ‬كميات‭ ‬كبيرة‭ ‬من‭ ‬الطعام‭ ‬الدسم‭. ‬ويعدّ‭ ‬الطعام‭ ‬الدسم‭ ‬بمثابة‭ ‬مغناطيس‭ ‬يجذب‭ ‬المزيد‭ ‬من‭ ‬الوجبات‭ ‬الغنية‭ ‬بالسعرات‭ ‬الحرارية‭ ‬إلى‭ ‬فمك‭ ‬دون‭ ‬توقف‭.‬

 

يجب‭ ‬عدم‭ ‬إضافتهما‭ ‬بشكل‭ ‬كبير؛‭ ‬فهما‭ ‬يسبّبان‭ ‬العطش‭ ‬ويزيدان‭ ‬الوزن،‭ ‬كما‭ ‬أنَّ‭ ‬الملح‭ ‬يسبّب‭ ‬احتباس‭ ‬السوائل‭ ‬في‭ ‬الجسم‭.‬

 

كالفلفل‭ ‬الأحمر،‭ ‬والشطة‭.. ‬فهذه‭ ‬المأكولات‭ ‬من‭ ‬الأطعمة‭ ‬التي‭ ‬تفتح‭ ‬الشهية‭ ‬كما‭ ‬أنها‭ ‬تسبّب‭ ‬حرقة‭ ‬في‭ ‬المعدة‭.‬

 

يجب‭ ‬عدم‭ ‬شرب‭ ‬الشاي‭ ‬والقهوة‭ ‬بعد‭ ‬الإفطار‭ ‬مباشرة؛‭ ‬فهما‭ ‬يؤديان‭ ‬إلى‭ ‬سوء‭ ‬امتصاص‭ ‬الحديد،‭ ‬وبالتالي‭ ‬فقر‭ ‬الدم‭.‬

 

لايمكن‭ ‬الاستغناء‭ ‬عن‭ ‬التوابل‭ ‬التي‭ ‬تضيف‭ ‬النكهة‭ ‬اللذيذة‭ ‬إلى‭ ‬الطعام،‭ ‬ولكن‭ ‬في‭ ‬الوقت‭ ‬ذاته‭ ‬من‭ ‬الضروري‭ ‬عدم‭ ‬الإفراط‭ ‬في‭ ‬استخدامها؛‭ ‬فهي‭ ‬تزيد‭ ‬من‭ ‬حاجة‭ ‬الجسم‭ ‬إلى‭ ‬الماء‭. ‬إضافة‭ ‬إلى‭ ‬ذلك،‭ ‬تسبّب‭ ‬التوابل‭ ‬الشعور‭ ‬الدائم‭ ‬بالعطش،‭ ‬لذا‭ ‬يُنصح‭ ‬بالتقليل‭ ‬منها‭ ‬والاستغناء‭ ‬عن‭ ‬بعضها‭ ‬قدر‭ ‬الإمكان‭.‬

 

بقدر‭ ‬ما‭ ‬تكون‭ ‬الرغبة‭ ‬في‭ ‬تناول‭ ‬الحلويات‭ ‬كبيرة،‭ ‬بقدر‭ ‬ما‭ ‬يكون‭ ‬علينا‭ ‬خلق‭ ‬الرغبة‭ ‬في‭ ‬كبحها؛‭ ‬إذ‭ ‬إنَّ‭ ‬تناول‭ ‬الحلويات‭ ‬ولاسيما‭ ‬بعد‭ ‬الإفطار‭ ‬يؤدي‭ ‬إلى‭ ‬زيادة‭ ‬الشعور‭ ‬بالعطش،‭ ‬بسبب‭ ‬كمية‭ ‬السكريات‭ ‬العالية‭ ‬فيها‭. ‬ويمكن‭ ‬التعويض‭ ‬عن‭ ‬هذه‭ ‬الرغبة‭ ‬بتناول‭ ‬الفاكهة‭ ‬الحلوة‭ ‬التي‭ ‬تلبّي‭ ‬احتياجنا‭ ‬من‭ ‬السكر،‭ ‬وفي‭ ‬الوقت‭ ‬ذاته‭ ‬تروي‭ ‬الجسم‭ ‬بالماء‭.‬

 

لأنه‭ ‬من‭ ‬العناصر‭ ‬المدرّة‭ ‬للبول،‭ ‬وبالتالي‭ ‬تنقُص‭ ‬نسبةُ‭ ‬الماء‭ ‬في‭ ‬الجسم‭ ‬ونَشْعر‭ ‬بالعطش‭. ‬لذلك‭ ‬يجب‭ ‬تجنّب‭ ‬الكافيين،‭ ‬الذي‭ ‬يوجد‭ ‬في‭ ‬القهوة،‭ ‬والشاي،‭ ‬ومشروبات‭ ‬الطاقة،‭ ‬والمشروبات‭ ‬الغازية‭. ‬

 

التدخين‭ ‬ليس‭ ‬من‭ ‬ضمن‭ ‬الوجبات،‭ ‬ولكن‭ ‬يُنصح‭ ‬بالامتناع‭ ‬عن‭ ‬التدخين‭ ‬أو‭ ‬التقليل‭ ‬منه‭ ‬قدر‭ ‬الإمكان؛‭ ‬فهو‭ ‬يسبّب‭ ‬جفاف‭ ‬الفم‭ ‬والشعور‭ ‬بالعطش‭.‬