بعد وقت قصير من مؤتمر الحزب الديمقراطي عام 1968، كان هنالك دعوة للشباب للمشاركة في تجارب الأداء لفيلم جديد يدعى Joe عام 1970، فيقوم إثنان من خريجي الجامعة الكاثوليكية في واشنطن العاصمة بالطيران إلى نيويورك والمشاركة، لينجح كريس ساراندن في هذه التجارب بعد أن درس التمثيل، كما تحصل زوجته سوزان ساراندن Susan Sarandon على دور قيادي في الفيلم..
شاركت سوزان بعد ذلك في العديد من الأعمال التلفزيونية والسينمائية حتى عام 1975 وبعد مشاركتها في فيلم The Rocky Horror Picture Show، تنفصل سوزان عن زوجها كريس بعد زواج دام 12 عاماً.
تابعت سوزان عملها في السينما، ومثلت في فيلم The Other Side of Midnight عام 1977 وفيلم King of the Gypsies عام 1978 وفيلم Something Short of Paradise عام 1979، وفي عام 1980 تلقت سوزان ترشيحها الأول للأوسكار عن جائزة أفضل ممثلة دور قيادي عن فيلم Atlantic City.
شاركت سوزان بعد ذلك في عدة أعمال منهما Tempest عام 1982 وفيلم The Buddy System عام 1984 وبعدها انتقلت للعمل في المسلسلات والأفلام التلفزيونية مشاركةً بمسلسل A.D عام 1985 وفيلم Women of Valor عام 1986 وأعمال أخرى مثل Sweet Hearts Dance عام 1988 وفيلم White Palace عام 1990 إلى أن رُشحت لجائزة الأوسكار للمرة الثانية عن فيلم Thelma & Louise عام 1991.
لم يحالف سوزان الحظ للفوز بالأوسكار للمرة الثانية، ليصبح الأمر بالنسبة لها تحدي، ولتبدأ البحث عن أدوار تستطيع خلالها الوصول إليه، وبالفعل تُشارك سوزان بفيلم Lorenzo's Oil عام 1992 وتُرشح للأوسكار للمرة الثالثة ولكنه لم يحالفها الحظ أيضاً، وبعدها تشارك في The Client عام 1994 ورُشحت للأوسكار للمرة الرابعة ولم يحالفها الحظ أيضاً، ولكن في عام 1995 استطاعت سوزان تحقيق حلمها والحصول على الأوسكار خلال دورها في فيلم Dead Man Walking، لتضع جائزتها في الحمام بجانب مرآتها ليكون أول ما تراه عندما تستيقظ كل صباح.
عام 1996 شاركت سوزان بأداء صوتها في فيلم ديزني James and the Giant Peach وفي عام 1996 شاركت جوليا روبرتس Julia Roberts في بطولة فيلم Stepmom، كما شاركت عام 1999 في فيلم Anywhere But Here، وحلّت ضيفة على مسلسل Friends عام 2001.
في عام 2004 شاركت سوزان الممثل ريتشارد غير Richard Gere بطولة فيلم Sall We Dance، في العام نفسه الذي شاركت في جود لو Jude Law بطولة فيلم Alfie.
كان لدى سوزان بعد ذلك العديد من الأعمال منها فيلم Irresistible عام 2006 وأربعة أعمال عام 2007 هي In the Valley of Elah وفيلم ديزني Enchanted وفيلم Mr. Woodcock وفيلم Emotional Arithmetic
وفي عام 2008 شاركت في Speed Racer وعام 2009 في The Lovely Bones وعام 2010 في Wall Street: Money Never Sleeps وعام 2011 في فيلم Jeff, Who Lives at Home.
في عام 2012 عادت سوزان لمشاركة ريتشارد غير في فيلم Arbitrage الذي تم افتتاحه خلال فعاليات مهرجان أبوظبي السينمائي.
في العام الحالي 2013 شاركت سوزان بطولة فيلمي Snitch وفيلم The Big Wedding، وسنشاهد سوزان قريباً في العديد من الأعمال، أهمها الفيلم الرياضي Ping Pong Club وفيلم The Last of Robin Hood وفيلم The Calling وفيلم Tammy الذي تشارك بطولته الممثلة ميليسا مكارثي Melissa McCarthy.
بعيداً عن الأفلام والتمثيل، تُعتبر سوزان شريكة في مجموعة نوادي SPiN للعبة البينغ بونغ والتي تم افتتاح أحد فروعها مؤخراً في مدينة دبي.