أفضل الأماكن السياحية لعشاق الطعام حول العالم

هل تخططون أحياناً لعطلاتكم بناءً على ما ترغبون بتناوله؟ حان الوقت لنكشف لكم عن أفضل وجهات السفر لعشاق الطعام حول العالم.

أفضل وجهات السفر لمحبي الطعام حول العالم

إذا كنت من عشاق النكهات والتجارب المميزة، فالعالم مليء بوجهات ساحرة تُرضي شغفك بالطعام وتمنحك رحلات لا تُنسى: ^[1]  

1.إيطاليا

عندما نتحدث عن وجهات السفر لعشاق الطعام، تتصدر إيطاليا القائمة بكل فخر. كل منطقة فيها من الشمال إلى الجنوب تقدم تجربة طهي مختلفة، لكنها جميعاً تتفق على شيء واحد: الشغف بالمذاق الأصيل. مثلاً في نابولي، مهد البيتزا، تذوق النسخة الأصلية بجبن الموزاريلا الطازج وقاعدة العجين المخبوزة في فرن الحطب. أما في بولونيا، فستكتشف طعم الرافيولي واللازانيا كما لم تعرفه من قبل.

2. نيو أورلينز

 لطالما تتمتع نيو أورلينز في ولاية لويزيانا الأمريكية بتاريخ طهي غني، مع تأثيرات تمتد إلى الفرنسية والإسبانية والفيتنامية والأفريقية والمزيد. جرب أطباقًا مثل الجامبالايا، الإيتوفيه، والبيغنيه في الأحياء القديمة مثل الحي الفرنسي، حيث تُقدَّم الأطعمة على أنغام موسيقى الجاز الحيّة.

ولا تفوّت مهرجان نيو أورلينز للأغذية والنبيذ، الذي يُعدّ من أبرز الفعاليات لعشاق الطهي حول العالم، حيث يلتقي الطهاة والمزارعون وصنّاع النبيذ في احتفالية فاخرة بالتذوق. وكذلك مهرجان البوي بوي مخصص للسندويتش الأشهر في المدينة، ويجمع بين الطهي المحلي والموسيقى والمرح.

3.لاغوس نيجريا

تعد لاغوس جنة حقيقية لمحبي الطعام، حيث تنصهر النكهات الأفريقية التقليدية مع لمسات عصرية مبتكرة. في كل زاوية من هذه المدينة النابضة بالحياة، تجد أكشاكًا ومطاعم تقدم أطباقًا غنية بالتوابل، تنبض بالحياة تمامًا كإيقاع المدينة.

استكشف منطقة فيكتوريا آيلاند وليكّي لتذوق الأطباق التقليدية وسط أجواء أنيقة وعصرية، أو توجه إلى الأسواق الشعبية مثل أجودو ماركت لتجربة الطعام النيجيري الحقيقي من المصدر.

ما يميز لاغوس ليس فقط تنوع الأطباق، بل روح الكرم والضيافة التي ترافق كل وجبة. سواء كنت من عشاق الطعام الحار، أو من محبي الأطعمة النباتية، فإن لاغوس ستفاجئك بنكهاتها وقصصها التي تُروى على كل طبق.

4.بيرو

تعد البيرو وجهة مفضلة لعشاق المأكولات البحرية، إذ يقدّم المطبخ البيروفي تنوعًا هائلًا من النكهات التي تعكس التاريخ الثقافي الغني للبلاد. من ليما، عاصمة الطهي في بيرو، إلى كوزكو، يُعد المطبخ المحلي مرآة لحضارات الإنكا التي احتفظت بمذاقها الأصيل على مر العصور.

تعد السيفيتشي البيروفي من أشهر أطباق الشارع في بيرو، ويتكون من الأسماك الطازجة المخللة في عصير الليمون مع الثوم والفلفل الحار، ويُقدّم عادة مع البطاطا الحلوة أو الذرة المملحة. أما البابا لا هووا، فهو طبق تقليدي من البطاطا مع صوص الجبن الحار، الذي يقدَّم كطبق جانبي لذيذ.

5.باريس

تعتبر باريس عاصمة الذواقة في العالم التي تجمع بين التقاليد العريقة والتجارب العصرية في عالم الطهي. ولا يمكن أن تكتمل زيارتك دون تذوق التيراميسو أو التارت تاتان في واحدة من المقاهي الفاخرة على ضفاف نهر السين.

ولا تكتمل تجربة الطعام الباريسي دون زيارة الأسواق المفتوحة مثل مارشيه دُو بوسي أو مارشيه دي لا ألي، حيث تلتقي روائح التوابل الطازجة مع الخضار والفواكه، مما يوفر تجربة تسوق فريدة لعشاق المأكولات المحلية.

باريس هي الوجهة التي تُقدم لك كل ما تشتهيه من الطعام، من المقاهي المريحة إلى المطاعم الراقية، وكل طبق هو رحلة بحد ذاته في عالم من النكهات والفن الطهي.

أشهر وجهات طعام الشارع في العالم

إذا كنت من عشاق الطعام الذين لا يقاومون سحر المذاق الشعبي، فإن التجول في شوارع بعض المدن العالمية قد يكون أمتع من الجلوس في أفخم المطاعم. فهناك وجهات ارتبط اسمها بأطباق الشوارع التي أصبحت أيقونات ثقافية. ومن هذه الوجهات: ^[2]  

1. بانكوك

تنتشر عربات الباد تاي وساتيه الدجاج على أرصفة شوارع بانكوك، ويكاد لا يخلو شارع من رائحة الأطعمة المقلية والمنكّهة بالأعشاب التايلاندية. تجول في هذه الشارع لتتذوق أشهى المأكولات التايلاندية:

• شارع ياوارات في الحي الصيني هو قلب المطبخ التايلاندي الشعبي، حيث تجد أطباقًا مثل نودلز البط وكرات السمك بالكاري.
• شارع خاو سان يشتهر بين السياح بتنوع أطباقه، من الباد تاي إلى الأرز بالمانجو.
• سوق راتشادا الليلي يقدم تجربة مسائية ممتعة وسط أضواء الأكشاك وروائح الطعام الطازج.

2.مكسيكو سيتي – المكسيك

 تعج مكسيكو سيتي بأكشاك الشارع التي تقدم أنواعاً متعددة من التاكو: من تاكو أل باستور باللحم المتبّل، إلى تاكو دي بارباكوا المطهو ببطء.

• حي كونديسا  وروما نورتي يضمان أشهر عربات التاكو العصري والكويساديلا.
• سوق ميركادو دي سان خوان مكان مثالي لتجربة المأكولات الغريبة واللذيذة.
• شارع إينسورخنتيس  يعجّ بالأكشاك التي تقدم الأطعمة المكسيكية التقليدية بتنوع لا ينتهي.

3. إسطنبول تركيا

يتداخل سحر البهارات مع صوت الباعة المتجولين في شوارع إسطنبول. ومن أشهر ما يُقدّم في الشارع هو الدونر كباب، السميت (الخبز الدائري بالسمسم)، وكستناء مشوية في الشتاء.

• شارع الاستقلال في تقسيم يقدم كل شيء من الدونر إلى السميت.
• حي كاديكوي في الجانب الآسيوي معروف بأكشاك السمك، والكومبير (البطاطس المحشوة).
• سوق المصري أو سوق التوابل مليء بالمأكولات الحلوة والمالحة.

4. مراكش المغرب

تتحول ساحة جامع الفنا في قلب مراكش مع غروب الشمس إلى مهرجان طعام حي؛ حيث يوجد طاولات خشبية، أضواء خافتة، وأصوات الباعة تملأ المكان. هناك يمكنك تذوق الحريرة، الطاجين، الكفتة المشوية، وحتى الحلزون المطهو بالبهارات.

5. هونغ كونغ الصين

بعد طعام الشارع جزءاً من الثقافة الصينية حيث تعج الأحياء مثل مونغ كوك، وتسم شا تسوي بالأكشاك التي تقدم الطعام الطازج طوال اليوم. من أشهر الأطباق الديم سوم، كرات السمك بالكاري، والوافل على شكل خلية النحل. وأبرز أماكن طعام الشارع فيها:

• حي مونغ كوك هو الأشهر على الإطلاق لعشاق كرات السمك، الديم سوم والوافل.
• شارع تيمبل يقدم خيارات رائعة لعشاء في الهواء الطلق وسط السوق الليلي.
• شارع غولدن باو من أقدم الأسواق التقليدية في المدينة يبيع المكسرات الصينية.

6. مومباي الهند

مومباي ليست مجرد مدينة نابضة بالحياة، بل هي جنة حقيقية لعشاق طعام الشارع، خاصة السياح الذين يبحثون عن تجربة طهي أصيلة وبأسعار معقولة.

• شارع محمد علي معروف بأكلاته الحلال والمأكولات الهندية الغنية بالبهارات.
• تشوباتي بيتش حيث تُباع الباني بوري والبهاجي تحت نسيم البحر.
• حي باندرا يشتهر بالأطباق الحديثة والدمج بين النكهات الهندية والغربية.

وجهات لمحبي الطعام والنكهات في الدول العربية

تزخر الدول العربية بوجهات تأسر عشاق الطعام بنكهاتها الأصيلة وتوابلها الغنية.

1. لبنان

يُعدّ لبنان وجهة مثالية لعشاق الطعام الذين يبحثون عن مزيج من النكهات الغنية والتقاليد العريقة. إذ يتميز المطبخ اللبناني بتنوعه الكبير واستخدامه للمكونات الطازجة مثل الزيت الزيتون، الأعشاب العطرية، والخضراوات، مما يخلق أطباقاً شهية ومغذية في الوقت ذاته.

ابدأ جولتك في مدينة بيروت، العاصمة النابضة بالحياة، حيث تنتظرك أطباق مثل التبولة، الحمص، والمتبل التي تُقدّم بجانب الخبز اللبناني الطازج. ولعشاق اللحوم، يُعدّ الكباب اللبناني والشيش طاووق من الأطباق التي لا تُقاوم، خاصة عند تناولها في الأحياء القديمة مثل الحمرا أو الجميزة، حيث تُقدم بأجواء مميزة مع المشروبات المثلجة.

أما إذا كنت في جبيل أو بعلبك، فتُعدّ المأكولات التقليدية مثل الفتوش واللبنة من الأطعمة الشهيرة التي ترتبط بتاريخ طويل من الثقافة اللبنانية. ولا تفوّت تجربة الحلويات اللبنانية الشهيرة مثل البقلاوة والكنافة التي تُقدَّم في المقاهي المنتشرة في جميع أنحاء لبنان، وخاصة في الأسواق القديمة في بيروت.

2. المغرب

تُعد المغرب من أبرز الوجهات لعشاق الطعام في العالم العربي، حيث تتلاقى النكهات الغنية مع التقاليد العريقة في كل طبق. تجول في شوارع مراكش القديمة حيث تفوح روائح الطاجين والحريرة، وأسواق فاس التي تقدم ألذ الحلويات التقليدية كالشباكية وكعب الغزال.

لا يمكن أن تكتمل الزيارة دون تذوق الكسكس المغربي يوم الجمعة أو احتساء أتاي النعناع في أحد المقاهي المطلة على ساحة جامع الفنا.

3. مصر

تعد مصر من أروع وجهات لمحبي الطعام والنكهات في الدول العربية، حيث تنتشر عربات الكشري الشهيرة في وسط القاهرة، كما تقدم الأسواق الشعبية مثل سوق السيدة زينب أو خان الخليلي تجارب طعام لا تُنسى، من المشاوي إلى الحلويات مثل أم علي والكنافة.

تعد الإسكندرية جنة لعشاق المأكولات البحرية والنكهات المتوسطية. حيث تنتشر مطاعم السمك الطازج التي تُحضَّر حسب ذوقك، سواء مشوية أو مقلية أو مطهية في الطواجن بالطماطم والزيتون على طول كورنيش الإسكندرية.

سواء كنت تبحث عن النكهات التقليدية أو التجارب الذوقية العصرية، فإن أفضل الأماكن السياحية لعشاق الطعام حول العالم تَعِدك برحلة لا تُنسى عبر الثقافات والمطابخ. دع شغفك بالطعام يقودك إلى مغامرات جديدة في كل مدينة!

: موضوعات ذات صلة