بذور الكرفس لخسارة الوزن والتنحيف

يعرف الكرفس بأنه أحد أنواع النباتات التي تنتمي إلى الفصيلة الخيمية النباتية التي تضم العديد من النباتات الأخرى مثل الجزر، والبقدونس، والجزر الأبيض والعديد من الخضار الجذرية الأخرى، حيث أنه يتم استهلاك سيقان الكرفس في الغالب كوجبة جانبية خفيفة منخفضة السعرات الحرارية وفي هذا المقال سنتعرف على بذور الكرفس لخسارة الوزن والتنحيف.

بذور الكرفس

تعرف بذور الكرفس بأنها من النباتات الطبية التي يتم استخدامها كنوع من المكملات الغذائية، إذ تحتوي بذور الكرفس على العديد من القيم الغذائية؛ حيث أنها تحتوي على 25% سعرة حرارية، كما تحتوي على 2 غرام فقط من الكربوهيدرات، وتحتوي أيضاً على 1 غرام من البروتين النباتي، و2 غرام من الألياف الغذائية، و12% من الحصة اليومية التي يحتاجها الجسم من الكالسيوم، كما أنها تحتوي على 6% من الحصة اليومية لعنصر الزنك، و27% من عنصر المنغنيز، و17% من الحديد، و9% من المغنيسيوم، و5% من الفسفور.
وتمتلك بذور الكرفس العديد من الفوائد الصحية، مثل: تعزيز صحة العظام حيث أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تحافظ على صلابة وصحة العظام بشكل سريع وآمن، ويمكن تناول ملعقة واحدة من بذور الكرفس للحفاظ على صحة العظام وذلك لأنها تمد الجسم بحوالي 12% من الحصة اليومية للكالسيوم الذي يعتبر من المعادن المهمة لتأسيس العظام، ومن الجدير بالذكر أن بذور الكرفس مهمة لصحة الدم حيث أنها تساعد بشكل فعال في تكوين خلايا الدم الحمراء، وذلك لأن بذور الكرفس تحتوي على نسبة جيدة من عنصر الحديد اللازم والضروري لصحة الدم، حيث أن الأطباء ينصحون بتناول ملعقة واحدة يومياً من بذور الكرفس للمساعدة على التخلص من فقر الدم (الأنيميا) ومنع الإصابة بهذا المرض.

وتعتبر بذور الكرفس هامة جداً لتحسين مستويات السكر في الدم، وذلك لأنه يحتوي على كمية كبيرة من المغنيسيوم الهام لصحة الأعضاء، والمسؤول عن مستويات السكر في الجسم، ولذلك ينصح الأطباء بتناول ملعقة كبيرة من بذور الكرفس لمنع الإصابة بمرض السكري، ولكن يجب مراعاة بعض الأمور عند البدء باستخدام بذور الكرفس، إذ يُنصح باستشارة الطبيب قبل تناول بذور الكرفس في حال كانت الأنثى حامل، كما يُنصح بتجنب تناول المكملات الغذائية، وينصح أيضاً بعدم تناول بذور الكرفس للأشخاص الذين يعانون من انخفاض السكر في الدم، أو الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى، وينصح أيضاً بعدم تناول بذور الكرفس مع بعض الأدوية وذلك لأنه قد يتفاعل مع الأدوية بشكل سلبي.

فوائد بذور الكرفس للتنحيف

هناك العديد من الفوائد التي تقدمها بذور الكرفس للتنحيف، نذكر منها ما يلي:

• تساعد بذور الكرفس على إنقاص الكتلة الدهنية وحرقها عن طريق زيادة في إدرار البول، وبالتالي تتحول الدهون إلى سائل وتخرج مع البول.
• تحتوي بذور الكرفس على العديد من المواد النباتية التي تساعد في التخلص من الكوليسترول الضار في الدم، والكوليسترول يسبب زيادة بنسبة الكتلة الدهنية في الجسم.
• تحتوي بذور الكرفس على فيتامين ب الذي يساعد في التخلص من الدهون ويحولها إلى طاقة.
• تساعد بذور الكرفس في تحسين عملية الهضم وبالتالي يقلل من تكدس الدهون في منطقة البطن والحوض.
• تزيد بذور الكرفس من معدلات حرق الدهون في الجسم وتمنع تكدسها.
• تحتوي بذور الكرفس على نسبة عالية من عنصر المغنيسيوم، الذي يمتلك القدرة الكبيرة على حرق الدهون بطريقة سريعة وفعالة.

طريقة استخدام بذور الكرفس للتنحيف

إليكِ سيدتي أفضل طريقة لاستخدام بذور الكرفس للتحيف وهي كالآتي:

• نضع الماء في إناء على نار متوسطة.
• نضيف إلى الماء ملعقة كبيرة من بذور الكرفس.
• نترك الخليط على النار حتى يغلي.
• نسكب الخليط في وعاء ونتركه حتى يُنقع جيداً.
• نصفي الماء من البذور ونسكبه في كوب التقديم.
• يتم شرب هذا الخليط مرتين يومياً صباحاً وقبل النوم.