تدريب الطهاة الأردنيون على تقصيب اللحوم الأمريكية

أطلق إتحاد مصدري اللحوم الأمريكية   U.S. Meat Export Federation أولى حصص تدريب الطهاة على تقصيب اللحوم الأمريكية مع بداية العام الدراسي في المؤسسة الأردنية لفنون الطهي  Culinary Institute of Jordanحيث تم التعاون بين الطرفين على تطوير قدرات الطهاة المبتدئين وتنمية مهاراتهم في تقصيب قطع جديدة من اللحوم الأمريكية مثل كتف ورقبة ذبيحة البقر وقطع من الخاصرة والفخذ. 

تضمن برنامج التدريب شرحا" مفصلا" عن انتاج اللحوم في الولايات المتحدة الأمريكية قدمته الآنسة لينا كنعان، المديرة الإدارية في شركة أغري ماركيتنغ أنترناشونال التي نظمت ونفذت هذا البرنامج بصفتها الشركة التي تمثل إتحاد مصدري اللحوم الأمريكية في الأردن ولبنان