وصفات القرفة للتخسيس

يعتبر تخسيس الجسم أو إنقاص الوزن من الأمور الهامة التي يجب العمل بها عند الإصابة بالسمنة أو زيادة وزن الجسم عن المعدل الطبيعي، وذلك للحصول على جسدٍ ممشوق وصحي خالٍ من الدهون، ويمكن إضافة التوابل مثل القرفة إلى النظام الغذائي لحرق المزيد من السعرات الحرارية والدهون المتراكمة، وسنتعرف في هذا المقال على وصفات القرفة للتخسيس.

القرفة

تتوفر القرفة بأنواع مختلفة فمنها كاسيا وسيلان، ويتم الحصول عليها من لحاء شجرة القرفة، وتعد من أشهر التوابل الموجودة في المطبخ واستُخدمت منذ القِدم في أغراضٍ متعددة إذ تدخل في تحضير الأطعمة والحلويات والخبز والمشروبات وغيرها، وتنمو قرفة كاسيا الأكثر شيوعًا في سريلانكا، كما أنها تستخدم في أغراضٍ علاجية نظرًا لغناها بالقيمة الغذائية، وسنتعرف لاحقًا على وصفات القرفة للتخسيس.

فوائد القرفة للتخسيس

من أهم فوائد القرفة للجسم هي تخسيس الوزن باعتبارها من التوابل الغنية بمضادات الأكسدة، وسنتناول فيما يلي أهم فوائد القرفة للتخسيس:

• تعتبر القرفة من اشهر أنواع التوابل التي تحارب مرض السكري، وذلك لأنها تخفض معدل السكر في الدم وتحافظ عليه ضمن الحدود الطبيعية، كما تحسّن حساسية الخلية لهرمون الأنسولين، وتعمل على إبطاء امتصاص السكر في الدم بعد تناول الوجبة المحتوية على كمية كبيرة من الكربوهيدرات.
• تكبح الشهية وتقلل من الرغبة في تناول الأطعمة لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف الغذائية، إذ تعزز الشعور بالامتلاء والشبع الأمر الذي يفيد عملية تخسيس الوزن.
• تعزز عملية الأيض وذلك لأن الجسم يستهلك طاقة أكبر من الأطعمة الأخرى لمعالجة أي نوع من التوابل ومنها القرفة.
• تعزز من عملية حرق الدهون المتراكمة في الجسم وخاصة في منطقة البطن.
• تخفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم. ^[1]  

فوائد القرفة لتخسيس البطن

يعتبر البطن من أكثر المناطق في الجسم تعرضًا لتراكم الدهون العنيدة مسببة انتفاخ البطن وبروزه، وسنتعرف فيما يلي على فوائد القرفة لتخسيس البطن:

• من أهم فوائد القرفة لتخسيس البطن احتواؤها على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تلعب دورًا كبيرًا في التخسيس إذ تمنع الشعور بالجوع لأنها تقلل من مستوى هرمون الجريلين المسؤول عن الجوع.
• تساعد على علاج الإمساك وتحسن عملية الهضم.
• تزيد من حساسية الأنسولين وتضبط مستوى السكر في الدم لذا تعد من المشروبات المفيدة للأشخاص المصابين بمرض السكري، وتجدر الإشارة بأنه عند انخفاض نسبة السكر في الدم يزداد معدل حرق الدهون والتقليل من الشهية.
• القرفة منخفضة السعرات الحرارية وتحتوي على القليل من الكربوهيدرات.
• توازن السوائل في الجسم لاحتوائها على البوتاسيوم الهام لصحة القلب والأوعية الدموية، كما أن استهلاك الكالسيوم يساعد في علاج السُمنة.

فوائد القرفة للتخسيس السريع

إضافة القرفة إلى الأطعمة والمشروبات يساعد على حرق الدهون وفقدان الوزن الزائد إذ تعزز عملية التمثيل الغذائي مما يخلص الجسم من السموم، وسنتعرف فيما يلي على فوائد القرفة للتخسيس السريع:

• تقلل القرفة من الآثار السلبية التي تسببها الأطعمة المحتوية على نسب عالية من الدهون مما يساعد على التخسيس السريع، كما أن لها تأثير على معدل الجلوكوز في الدم وبالتالي تعزيز فقدان الوزن.
• تحسّن عملية الهضم وتعزز صحة الجسم العامة إذ تمتلك القرفة خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للأكسدة.

يجب اتباع نظام غذائي صحي وممارسة التمارين الرياضية إلى جانب تناول القرفة للحصول على أفضل النتائج، إذ تحتوي ملعقة صغيرة منها على 6.1 غرام من الألياف الغذائية الأمر الذي يساعد بشكلٍ كبير على إنقاص الوزن لأن الألياف تمنح الشعور بالامتلاء. ^[2]  

فوائد القرفة لتنحيف الكرش

الكرش أو بروز البطن من المشاكل التي يعاني منها الكثير من الأشخاص من الذكور والإناث، إذ تتكدس الدهون في البطن وتعد هذه الدهون عنيدة ويصعب التخلص منها، وتساعد القرفة على زيادة كمية الدهون البنية الأمر الذي يفيد في تحويل الدهون البيضاء العنيدة مثل دهون البطن إلى دهون بنية سريعة الحرق، إذ تنقسم الدهون في جسم الإنسان إلى دهون بنية ودهون بيضاء، وتخزن الدهون البنية الطاقة داخلها وحرقها يولد الطاقة وبالتالي حرق السعرات الحرارية. ^[3]  

وصفات القرفة للتخسيس

فقدان الدهون العنيدة وخسارة الوزن من الفوائد التي تقدمها القرفة للجسم لذا يجب تضمينها إلى النظام الغذائي، وذلك لاحتوائها على خصائص طبية، وسنتناول فيما يلي وصفات القرفة للتخسيس:

القرفة والعسل للتخسيس

مزج القرفة مع العسل يساعد بشكلٍ كبير على التخسيس وتعد هذه الوصفة من أكثر وصفات القرفة للتخسيس الشائعة بين الناس، وطريقة الاستخدام كما يلي:

المكونات

1. ملعقة صغيرة من العسل
2. كوب من الماء
3. عود من القرفة
4. القليل من عصير الليمون

طريقة التحضير والاستخدام

1. يوضع الماء وعود القرفة في قدر على النار يترك المزيج على النار إلى أن يغلي وتتصاعد رائحته.
2. يوضع القليل من عصير الليمون في المزيج ثم يضاف العسل.
3. تقلّب المكونات مع بعضها جيدًا ويتم تناول المزيج.

يمكن إضافة التوابل الأخرى مثل الزنجبيل والفلفل الأسود إلى المزيج لتعزيز خسارة الوزن. ^[4]  

القرفة والكمون للتخسيس

يعتبر الكمون من التوابل الفعالة في فقدان الوزن ويمكن تناوله كمشروب كما يمكن إضافته إلى الأطعمة، إذ يساعد على منع الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة كما يساهم في حرق الدهون المتراكمة وبالتالي تسهيل عملية التخسيس، ونظرًا لاحتواء الكمون على مضادات الأكسدة مما يحسن عملية الهضم ويقلل من نسبة الدهون في الجسم، ويعمل أيضًا على تطهير الكبد والتخلص من السموم، وطريقة الاستخدام كما يلي:

المكونات

1. ملعقة كبيرة من مسحوق الكمون
2. كوب من الماء المغلي
3. ربع ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة
4. ملعقة كبيرة من مسحوق الزنجبيل
5. القليل من عصير الليمون

طريقة التحضير والاستخدام

1. يضاف مسحوق الزنجبيل، ومسحوق القرفة، ومسحوق الكمون، وعصير الليمون إلى الماء المغلي.
2. يترك المزيج جانبًا لمدة عشر دقائق ويمكن إضافة العسل للتحلية.
3. يتم شرب المزيج قبل ثلاثين دقيقة من تناول أي وجبة رئيسية.

يجب تجنب شرب المزيج على معدة فارغة كما يجب الإكثار من تناول الماء في الصباح. ^[5]